B6-vitamin Piridoxin Blog Eric Favre
A B6-vitamin, más néven piridoxin, nélkülözhetetlen vitamin, amelyet nem a testünk állít elő. Ez része a vízben oldódó vitaminoknak, valamint B csoportú vitaminok.
Szerepe szorosan kapcsolódik a energiatermelés, a megfelelő működés idegrendszer és immunrendszer.
A B6-vitamin fő funkciói testünkben.
- részt vesz az aminosavak metabolizmusában, amelyek a fehérjék alkotóelemei .
- részt vesz a hemoglobin termelésében és az immunrendszer megfelelő működésében.
- segíti a neurotranszmitterek és hormonok, például a dopamin, a szerotonin, az adrenalin és a GABA előállítását, ezért közvetlen hatással van az idegrendszer egyensúlyára .
- segít a B12-vitamin és a B3-vitamin termelésében.
- javítja a máj és az izmok glikogénfelhasználását .
A B6-vitamin elengedhetetlen a sejtjeink energiatermeléséhez, különféle szerepein keresztül.
Hol található a B6-vitamin ?
Ez a hipooldható vitamin kizárólag az ételben találja meg hozzájárulását, testünk nem képes előállítani.
A legtöbb állati és növényi eredetű élelmiszer tartalmazza.
A B6-ban gazdag ételek:
- zsíros hal (makréla tonhal, lazac), hús, máj
- teljes kiőrlésű gabona, búzacsíra és sörélesztő .
- végül burgonya, szárított gyümölcsök (mogyoró és dió) és szárított zöldségek (lencse)