Bab-, paradicsom- és kemény tojásliszt saláta ricardo

Hozzávalók

Készítmény

Vinaigrette

1. Egy kis tálban keverje össze az összes hozzávalót. Só, bors. Fenntartjuk a hűtőszekrényben.

Saláta

1. Egy edényben forrásban lévő sós vízben főzzük a babot körülbelül 5 percig, vagy amíg meg nem puhul. Jeges vízben lehűtjük. Vízelvezetés (lásd a megjegyzést).
2. Egy nagy tálban óvatosan keverje össze a babot, a paradicsomot, a spenótot, a pekándiót és az öntetet. A fűszerezés beállítása. Osszuk el a salátát a tányérok között. Díszítsük tojással és parmezánforgáccsal.

A babot és a tojást előző este főzhetjük.

Hozzászólások

Rachel C.

Marlene L.

Az olajbogyót kicserélt pácolt spárgával, a tonhalat lazacra cseréltem. Milyen nagyszerű saláta ezen a forró napon! Köszönöm Ricardo és az egész csapat!

---