Baba táplálkozás diverzifikálása
A baba étrendjének problémái és a megtalált megoldások
2013. február 2, szombat
Diverzifikáció. Reggeli
A diverzifikáció kezdetén minden anya elgondolkodik azon, hogy melyik étkezéssel lenne a legjobb kezdeni. Nem hiszem, hogy lenne abszolút válasz, ezért vannak olyan szülők, akik vacsorával kezdik, és különleges ételként kínálják fel a gyermeknek a csecsemőknek szánt speciális gabonaféléket, vagy házi készítésű gabonaféléket. Bármi legyen is a választás, jó betartani az új ételek bevezetésének szabályát a nap első részében, annak érdekében, hogy kövessük az esetleges allergiás reakciókat vagy az ételintoleranciát (még akkor is, ha estére gabonapelyhekkel kezdjük).
Ebéddel kezdtük és vacsorával folytattuk, pontosabban még ezekkel a gabonafélékkel is.
Ha ebédre és vacsorára a dolgok viszonylag egyszerűek (a következő cikkekben és azokról tárgyalok), a reggelinél a dolgok meglehetősen "diverzifikáltak".
Az ételválasztás fontos dolog, mert a krónikus betegségek 75-95% -a a nem megfelelő étrendnek köszönhető.
Mai bejegyzésemben röviden bemutatom az egy évig tartó csecsemőknek megfelelő reggelizési lehetőségeket, tekintve, hogy a diverzifikáció 6 hónapos kor körül kezdődik, a WHO ajánlása szerint.
2. Gyümölcs kekszekkel, vagy gyümölcs joghurttal. Számos táplálkozási szakember és orvos szerint a gyümölcsöket önmagukban kell fogyasztani, és nem szabad más ételekkel kombinálni, mert akadályozzák az emésztést és elősegítik rothadásukat a belekben. Ez nyilvánvalóan azt jelenti, hogy a kereskedelmi gyümölcsjoghurtok a nem megfelelő ételkombináció példái, amellett, hogy tele vannak mindenféle színezékkel, tartósítószerrel és más E-vel. Ehelyett nem gondolom, hogy teljesen helytelen a gyümölcsök házi készítésű növényi joghurttal való kombinálása (mandulatejből, rizstejből, szójatejből stb.).
3. Reggeli: Ruth Yaron író csecsemők számára ez egy "szupertiszta", amely szinte minden vitaminnak és ásványi anyagnak szükséges egy napig. Egy ilyen menü a következő ételeket tartalmazhatja:
- 1/2-1 csésze szuperpüré gabona (barna rizs, zab, quinoa stb., A gyermek életkorától függően)
- 1 evőkanál zöldség A-vitaminnal (sárgarépa, tök, édesburgonya, paszternák, sárgabarack) vagy 1 tojássárgája
- 1/2-1 teáskanál inaktív sörélesztő pehely
- 1-2 evőkanál zöld zöldség
- 1 C-vitamin forrás.
4. Gabonafélék babáknak - ez egy egyszerű és praktikus reggeli lehetőség bárkinek. Jó tápláléknak számítanak a diverzifikáció kezdetén, vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítva. Néhány hang azonban azt állítja, hogy ezek nem egészségesek a gyermekek számára, ezért jobb lenne, ha a gabonaféléket otthon készítenék.
5. Gyümölcspüré kereskedelmi üvegben - ez egy egyszerű és hasznos lehetőség az utazás során. Lehetőleg ne cserélje ki a friss gyümölcsöt és maradjon alkalmi lehetőség.
6. "Klasszikus" reggeli pirítóssal vajjal, gyümölcslével, esetleg tejjel vagy joghurttal. Ez nem egy egészséges paradicsomos reggeli abból, amit fentebb mondtam. Célszerű, hogy az ilyen típusú reggelit néhány alkalomra csökkentsék („kéj”). Ehelyett az 1. és a 3. lehetőség olyan reggeli típus, amely biztosítja a gyermek számára a napi tápanyag- és vitaminigény nagy részét.
Itt többet írtam az ételkombinációkról, és további forrásokat adtam:
Diverzifikáció. Az egészséges ételkombinációról
További források:
1. Ruth Yaron - A gyermek etetése születésétől 3 évig2. Eileen Behan - Bébiétel Biblia