Babakenyér sós pelenkák és edzések nélkül
Elkezdtük a BLW („Baby Led Weaning”) fázist (lásd cikkemet itt). Legalábbis részenként ... A zabkása mellett ma már gyakran van mit szívni, nyáladzani, sárosat, és hát, talán egy kis ennivalót. Szeretünk kenyeret enni és gyakran, főleg este. Mivel ezt - akár megvásárolják, akár sütik - sok sóval látják el (és a vásároltaknál gyakran több cukorral, mint gondolná), ez nem feltétlenül bababarát. Szóval elindultam és átnéztem a különféle recepteket. Végül mindenkit elrontottam, és magam gondoltam valamire. Ez az eredmény. Kicsit unalmas ízű nekem, de az egérmedvének tetszik, és ez a legfontosabb.
Miért egyáltalán kenyér só nélkül?
Só kell. Szeretjük a sót. De: a só nem egészséges nagy mennyiségben. Ezután a veséknek újra ki kell választaniuk, elég ahhoz, hogy inni lehessen. A közönséges kenyeret és sült zsemlét természetesen sózzák, mert mi emberek nagyon szeretjük őket (mert kis mennyiségben fontos). A mennyiségeket felnőttek számára tervezték, akik teljesen fejlett vesékkel és lényegesen nagyobb testtömeggel természetesen több sót fogyaszthatnak, mint a csecsemők.
Mivel a csecsemők egészséges mennyisége nagyon alacsony, és a sók természetesen számos összetevőben vannak jelen, és azt is nehéz felmérni, hogy valójában mennyi só van az ételekben, a csecsemőket nagyon sótartalmú étrenddel kell táplálni. Ez a legegyszerűbb, ha maga főz, és ennek megfelelően elhagyja a háztartási sót - a tészta vízben, valamint a kenyér receptjében.
Szóval, most már eléggé elmagyaráztam - most a legjobb, ha csak magad süted meg, és megnézheted, hogy a babád íze ugyanolyan-e, mint az egérünk.
A recept:
Azok a csecsemők, akik most kezdenek önállóan enni, imádják a kenyeret. Szívhatsz és rághatsz, összenyomhatod és összetörheted. Lakoma az érzékeknek. A csecsemők számára azonban a kenyérnek sótól és cukormentesen kell lennie. Ezért tanácsos saját maga sütni (és szeletekben fagyasztani, mivel nem tartalmaz tartósítószert).