Babérhatás, alkalmazás és termesztés

Laurel nemcsak a konyhában népszerű. A gyógynövényt a természetes egészség is értékeli. Itt megtudhatja, hogyan működik a babérlevelek, hogyan használhatja a növényt és saját maga termesztheti.

gyakran használják

A rómaiak a babért a győzelem és a hírnév szimbólumának tekintették. Ma a levelek népszerűek Aromás gyógynövény a konyhában. De ahogy Gyógynövény az igazi babér kerül felhasználásra.

A babérfa a babércsaládhoz tartozik, és eredetileg a Közel-Keletről származik. Ma az örökzöld cserje őshonos a Földközi-tenger egész területén, valamint Észak-Amerikában, a Csendes-óceán partja mentén.

Laurel: hatás és összetevők

A levelek és a babérfa a hatóanyagok egyedülálló kombinációját tartalmazza:

  • Flavonoidok
  • Tanninok
  • Keserű anyagok
  • illóolajok

A benne lévő illóolajok elsősorban felelősek az ízért és annak gyógyító tulajdonságaiért.

2017-ben egy tanulmány megvizsgálta az öböl illóolaj kémiai összetételét és tulajdonságait. A kutatók csak az illóolajban 55 különböző anyagot találtak. Többek között a következő hatások bizonyíthatók:

  • Az olajat öt különböző baktériumtörzs, köztük az E. Choli és a Staphylococcus ellen tesztelték. Világosnak látszott antibakteriális és antimikrobiotikus jellemzők.
  • A babérolaj is működik gombaellenes.
  • Egy másik tanulmány megteheti antioxidáns tulajdonságokkal észlelni a növényt. Laurel támogatja a sejtek megújulását és csökkenti oxidatív stressz.
  • A Journal of Clinical Biochemestry and Nutrition szintén megállapította, hogy a babérlevél jótékony hatással van a vércukorszintre is Koleszterinszint a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőket érinti.

A babérolaj az egyik illóolaj, és évek óta használják orvosságként. Számos természetes összetevőjének köszönhetően ...

A babér mint gyógynövény

A rómaiak és görögök a babért gyógynövényként használták. A levelekről azt mondják, hogy enyhítik a gyomor és a hólyag problémáit.

A babérlevelet még ma is gyakran használják emésztési problémákra. Az illóolajok állítólag serkentik az emésztést. Ehhez teát készít a babérlevelekből:

  • Öntsön 250 milliliter forrásban lévő vizet két szárított babérlevelre.
  • Hagyja a teát tíz percig meredezni. Ezután távolítsa el a leveleket.
  • Egy csésze étkezés után állítólag emésztési zavarokkal rendelkezik, mint pl Puffadás vagy Puffadás enyhíteni.

A babérlevelek antibakteriális hatásuk miatt alkalmasak légúti megbetegedésekre is. Ezenkívül állítólag a benne lévő flavonoidoknak köptető hatása van. De ezt tudományosan nem erősítették meg. A babérlevelekből készült tea mellett megkóstolhatja a Hideg fürdő esszenciális babérolajjal vagy babér mint adalékanyag Belélegezni használat.

A vércukorszintet és a koleszterinszintet szabályozó hatása miatt a babért is be kell használni Sújt veszteni támogatni tudja. Erre alkalmas egy babér tea keverve fahéj vagy kömény.

A babért hagyományosan az aromaterápiában és az aromaterápiában is használják Dohányzó használt. Az illat célja Kikapcsolódás aggódni, ugyanakkor stimulálni és a koncentráció elő kell mozdítania.

Laurel a konyhában

A babér sokféleképpen használható a konyhában, és a különféle ételeknek összetéveszthetetlen ízt ad:

  • Klasszikusan a babérleveleket gyakran használják körül A vörös káposzta fűszerezéséhez.
  • A fűszerlevelek nagyon jól harmonizálnak a lencseételekkel, de a babérlevelekkel más pörkölteket is finomíthatunk.
  • Laurel gyakran használják körül pácolt zöldség, hozzávetőlegesen, körülbelül ecetes uborka vagy savanyú káposzta, fűszerezni.
  • Paradicsomszószt ill vegetáriánus bolognai különleges babérokat kölcsönöz a babérnak.
  • A babérlevelet hús és pecsenye pácolására is használják Mártások ízesíteni.

A leveleket egészben használja a konyhában. A lapot többször is összehajtogathatja, hogy az illóolajok könnyebben oldódjanak. A bennük található keserű anyagok miatt nem szabad fél óránál tovább főzni a babérleveleket, és tálalás előtt el kell távolítani őket. Két babérlevél elegendő négy fő ételhez.

A legjobb, ha a szárított babérleveleket sötét helyen, lezárható edényben tároljuk. A fűszerlevelek hat-tizenkét hónapig tartanak.

A babérleveleket tálalás előtt általában eltávolítják az ételből. Fogyaszthatja-e a leveleket és milyen veszélyek vannak ...

Laurel a kertedben

A természetben a babérfa eléri a tizenkét méteres magasságot, és akár tíz méter széles is lehet. Az alacsonyabb hőmérséklet miatt azonban a babér itt nem akkora. A fűszer babér a kertben virágzik az alábbi tippekkel:

Elhelyezkedés:

  • Mivel a babérfa meleg régiókból származik, ideális a napsütéses hely.
  • Az igazi babér érzékeny a fagyra. A növény könnyen átteleléséhez a legjobb, ha egy nagy cserépbe ültetjük. Legalább 30 centiméter átmérőjű és mélységű legyen.
  • Enyhe régiókban és megfelelő téli védelem mellett, például meleg ház falán, babérokat is szabadba ültethet.

Talaj:

  • A babérleveleknek tápanyagban gazdag talajra van szükségük. Cserepes növényi talaj és humusz különösen alkalmas.
  • Az öbölfa szilárd talajon virágzik a legjobban. Szükség esetén keverheti a talajt agyaggal és homokkal.

Növények:

  • A legjobb, ha babérokat veszünk előre egy jól felszerelt óvodában.
  • A növény ültetésének legjobb ideje: tavasz április vége és június között.
  • Töltse meg az edény körülbelül egyharmadát talajjal. Ezután vegye ki a fiatal növényt edényéből, és óvatosan helyezze az új edénybe. Töltse meg a széleit talajjal, és alaposan öntse meg a növényt.

Karbantartás:

  • A bőrszerű levélszerkezet miatt a babérlevelek kevés vizet igényelnek, és jól bírják az aszályt.
  • Ne öntse a növényt, amíg a talaj a gyökérgömbig meg nem szárad. Hűvösebb időszakokban elegendő hetente egyszer öntözni a növényt.
  • Tavasszal vigyázol a babérfára organikus trágya. További műtrágyákra csak akkor van szükség, ha az örökzöld növény elveszíti gazdag színét.
  • Mivel a babér érzékeny a fagyra, a téli hónapokban beltérbe kell helyezni. A növénynek ilyenkor kevés fényre és vízre van szüksége. Ideális egy hely az alagsorban vagy a garázsban. A hőmérsékletnek öt és tizenöt fok között kell lennie.
  • A babér babának háromévente nagyobb edényre van szüksége. Ha kiveszi a növényt a téli negyedből, akkor a legjobb alkalom az újratelepítésre.
  • Annak érdekében, hogy a babérfa rendszeresen növekedjen, és ne kezdjen túlnövekedni, évente kétszer meg kell metszeni. Az első vágás májusban történik, miután a növekedés első szakasza befejeződött. A második terjesztésre augusztusban kerül sor. Használjon metszőollókat, és egyenként vágja le a hajtásokat. Vigyázzon, ne károsítsa a leveleket.