Babygl; mire kell figyelni a kiegészítő ételekre f; rs baba Ern; hrung - kisgyermek Ern; hrung - S;
Megkapja-e a babám a kész üvegekkel mindent, amire szüksége van? És mely összetevőket érdemes kerülni? Annett Hilbig táplálkozási szakember válaszol a legfontosabb kérdésekre
Sárgarépa, vagy inkább a banánt? A bébiételek választéka óriási
Zavartan álltál már a szupermarketben a kidudorodó babaüveg polc előtt? Akár tej, akár gabonakása, gyümölccsel vagy étlap nélkül, vagy akár menü - a kiegészítő ételek választéka óriási. Dr. Annett Hilbig, a dortmundi Gyermektáplálkozási Kutatóintézet táplálkozási szakértője elmagyarázza, mit kell tudni a bébiételről.
Ms. Hilbig, milyen jók a kész szemüvegek, hogy megvásárolhatja a szupermarketben, táplálkozási szempontból?
Németországban a csecsemőedényekre szigorú jogi irányelvek vonatkoznak, amelyek pontosan meghatározzák az üvegek összetételét. Ezenkívül káros anyagokat is tesztelnek, és nem léphetik túl a meghatározott peszticid-tartalmat. Szigorú határértékek vonatkoznak a nitrátra és a nehézfémekre, például az ólomra is. Az ebben az országban forgalmazott összes üveg megfelel ezeknek az irányelveknek.
Megkapja-e a babám az összes tápanyagot, amelyre szüksége van a növekedéshez és az üvegek virágzásához?
Alapvetően igen. A jogszabályi előírások miatt azonban az üvegek zsírtartalma túl alacsony: Az önkészítés receptjei szerint egy 190 grammos edényben 8 gramm, a 220 grammban 10 gramm zsírnak kell lennie.A kész babakancsók általában csak a felét tartalmazzák. Ezért mindig keverjen egy teáskanál zsírt a kásába.
És melyik zsír a legalkalmasabb erre?
A repceolajat javasoljuk, mert zsírsavösszetétele optimális. Az, hogy hidegen sajtolt vagy finomított, nem számít.
Vannak olyan összetevők, amelyeket jobb elkerülni?
Hozzáadott cukor nem szükséges. A babának a lehető legkevesebb cukrot kell adni. Szintén egyetlen babaedénynek sem kell só. Ha azonban a két anyag kis mennyiségben van benne, az sem árt a kicsinek. Egyébként: Az összetevők sorrendje a címkén tájékoztatást nyújt az összetevők mennyiségéről. Minél magasabb az összetevő, annál több van benne a kása.
Nem jobb, ha te magad főzöd a babakását?
Nem mondhatod ezt az egész vonalon. Mindkettőnek megvannak az előnyei és hátrányai: Még a főtt kása is jobb ízű, de ha szennyező anyagokról van szó, akkor nem lehet olyan jól kontrollálni, mint az iparilag előállított csecsemőedényeket. Függetlenül attól, hogy megvásárolta-e, vagy maga főzte-e: Tejkása esetén az üvegek egy részének tejet, egy rész gabonát - lehetőleg teljes kiőrlésű gabonából, például zabpehelyből - és gyümölcs vagy zöldség arányát kell tartalmaznia. A gabona- és gyümölcstartókban azonban nem szabad tejet és tejtermékeket tartalmazni.