Baci di dama (rezsimed halálának csókjai); Utazni, enni és befogni

Nagyon szép és tehetséges barátom, Inès volt az, aki megismertette velem ezeket a teljesen CSODÁLATOS kis sütiket.
Botrányos, mert túl jó, lehetetlen csak egyet megenni ... gyere és nézd meg.
Botrányos, mert az összes calabriai vér folyik az ereimben (yuck), nem ismertem azokat a kis olasz "macaroonokat" !

halálának

Ezek a sütik, a "hölgy csókjai" tehát Torinóból származnak, ha nem tévedek, és két héjból állnak, jó ízű mandulával és mogyoróval, csokoládé ganache-val (és esetleg mogyoróval).
A recepthez Bernard inspirálta, aki már nincs bemutatva, a mesterünk mindenki számára, és akinek blogját megtalálhatja .

Elkészítési idő: 45 perc
Főzési idő: 20 perc

Hozzávalók körülbelül 15-20 sütire
150g puha vaj
150g liszt
150g porcukor
60g mandula por
90g mogyorópor

Ganache150g étcsokoládé75ml teljes tejszín