Bagel, avokádó; füstölt lazac Audrey Cuisine
Bagel, avokádó és füstölt lazac
Minden hónapban megkapom Doboz Degustabox, amely lehetővé teszi számomra, hogy alacsony áron fedezzem fel a márkák összes újdonságát, amelyek megtalálhatók a tömeges forgalmazásban. És valahányszor nagyszerű felfedezéseket teszek, olyan termékeket, amelyeket talán nem vásároltam meg vásárlás közben. Mint ez a csomag hamburger zsemlekeverék Francine. Mivel a házi kenyér vagy a hamburgeres zsemle elkészítése nem túl bonyolult, csak sok szünetet igényel, és a receptet nagyon jól tudom, nekem nem új.
Vasárnap pedig tesztelni akartam ezt a csomagot, és elrabolni pbageleket készíteni. A bageleket enyhén briós tésztával készítik, sós vízben buggyantják, mielőtt a sütőben sütnék, hogy vékony kéregű lágy kenyeret kapjanak, biztos voltam benne, hogy ez a készítmény megcsinálja a trükköt !
A készítmény használata nagyon egyszerű, és általában 4 tekercset készít. Megállapítottam, hogy a kigyúrt tészta mennyisége nem volt elegendő 4 bagel elkészítéséhez, ezért a tésztámat kettéválasztottam. De a főzés során tovább emelkedtek, és nagyobbak voltak a vártnál! Legközelebb követem az utasításokat, de ennek a készítménynek a használata lehetővé tette számomra, hogy rekord idő alatt elkészítsem ezeket a bageleket, mivel nagyon gyorsan megemelkednek. Nagyszerű felfedezés a mindennapi főzés javítására, különösen hétköznap, amikor nem szórakozom kenyérsütéssel.
Bagel (2 nagy)
1 zacskó francine burger kenyér keverék
1 tasak francia élesztő (a csomagolásban)
10 cl vizet
15g vaj
1 evőkanál mag (szezám, len, mák stb.)
1. Keverőben keverje össze a hamburger zsemlekeveréket, az élesztőt és a vizet. Gyúrj mindent 5 percig.
2. Gyűjtse össze a tésztát, enyhén lisztezze meg és vágja két azonos részre. Gördítsd gömbökbe, üregesítsd ki belőlük a bageleket. Hagyja felemelkedni a lisztezett munkafelületen, tiszta ruha alatt 30 percig.