Bagelek mákkal, szezámmaggal, sült hagymával vagy parmezán chili receptjével

A „kultusz gurul”, nemcsak a fiatalok számára, különböző variációk

sült

összetevők

  • Kb. 15 darabra:
  • 500 g liszt 550, szitálva
  • 250 ml vizet
  • 1/2 kocka friss élesztő, összetört
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 tojássárgája 1 teáskanál vízzel
  • Kívánság szerint kb. 30 g mák, szezámmag, sült hagyma, parmezán chili vagy napraforgómag
  • 1 teáskanál só

A készítmény típusa

1. lépés

Melegítse fel a vizet, oldja fel a sót és az élesztőt.

2. lépés

Hozzáadjuk a liszthez, és kb. 10 percig gyúrjuk, hogy puha, rugalmas tészta legyen.

3. lépés

Letakarjuk konyharuhával, és hagyjuk meleg helyen "felemelkedni" kb. 60 percig.

4. lépés

A hangerőnek majdnem meg kell dupláznia.

5. lépés

Ezután ismét jól átdolgozzuk és kb. 15 golyóvá formáljuk, majd kissé laposan nyomkodjuk. Hüvelykujjával nyomja meg a közepén egy lyukat, növelje kb. 3 cm átmérőjűre, és hagyja, hogy kb.

6. lépés

Fokozatosan öntsön forró sós vizet egy sekély edénybe, 1 perc múlva fordítsa meg és főzze további 0,5 percig.

7. lépés

Konyhai papíron lecsöpögtetjük, majd kevés helyre tegyük a lisztezett, lapos tepsire.

8. lépés

Kenje meg a habosított tojássárgájával, és szórja meg mákkal, szezámmaggal, sült hagymával, parmezán chilivel vagy napraforgómaggal.

9. lépés

180 ° C-ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.