Bajor; a ch; taigne - Benefits Magazine

Hozzáadás a Mondadoripress kedvenceihez

Gyakorlati információk

• Étel típusa Desszert
• Terroir stílusú
• Kalória 290 kcal/fő.
• Karcsúsító Nem
• Nehézségi fok Finom
• ára kb. 5 €.
• Mennyiség 6 darab
• Expressz sz
• Elkészítési idő 15 perc.
• Főzési idő 3 perc. kb.
• Pihenőidő 3 óra.
• Előleg kölcsön Nincs meghatározva
• Készítse elő a megelőző napot Nincs megadva

Hozzávalók

2 tojássárgája
2 dl tej
30 g cukor
6 g zselatin (3 levél)
200 g gesztenyekrém
2 evőkanál. hogy s. konyakot
2 dl folyékony krém

Felszerelés

1 fazék
1 salátástál
1 kézi habverő
1 keskeny tál + ​​1 nagy tál
Jégkockák
1 elektromos habverő
6 forma legalább 1 dl

Lépések

Bajor gesztenyével

Készítse elő a pudingot: hideg vízben megduzzasztjuk a zselatint. Melegítsük fel a tejet. Ugyanakkor a sárgáját és a cukrot halvány krémmé verjük; fordítás közben fokozatosan öntsük bele a forró tejet. Melegítsük fel a serpenyőben, forgassuk folyamatosan: amikor a hab eltűnik a felületről, a krém megköt. Azonnal vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a kinyomkodott zselatint, fordítsuk megolvadni. Hagyja szobahőmérsékletre hűlni.

---