Bajor kolbászsaláta K-val; eredeti recept Bajorországból
Fotó: iStock/kabVisio
Akár reggelire, akár vacsorára - a bajor kolbászsaláta mindig öröm.
A bajor kolbászsaláta sajttal nem csak a sörkertben kapható - könnyen elkészítheti maga is. És az a szép benne: Nagyon ízlik a nap bármely szakában.
Hozzávalók 4 fő részére:
- 250 g húsos kolbász
- 1 csokor retek
- 2 savanyúság
- 200 g emmentáler
- 1 lilahagyma
- 2 újhagyma
- 1 evőkanál mustár
- 3 evőkanál olívaolaj
- Uborka víz
- Só bors
- petrezselyem
Adagonként kb .:
- 487 kcal
- 40 g zsír
- 4 g szénhidrát
- 25 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik
- Vágja a kolbászt szeletekre és a felére, a kolbász átmérőjétől függően. Az előzőleg megmosott retket és az ecetes uborkát is vágja szeletekre - vágja csíkokra az Emmentalert. Tedd egy tálba.
- Hámozzuk meg a lilahagymát, mossuk meg az újhagymát és vágjuk mindkettőt karikára, majd adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
- Keverje össze a mustárt, az olívaolajat és egy kevés uborka vizet, ízesítse sóval, borssal és petrezselyemmel, és keverje össze a saláta hozzávalóival.
A kolbászsaláta nagyon népszerű snack Dél-Németországban, bár a recept régiónként, államonként kissé eltérhet. A leggyakrabban használt kolbászok a Lyoner, a Stadtwurst és a Regensburger. Ebben Bajor kolbászsaláta húskolbászt használnak, amelyet természetesen cserélhet az ízlése szerint.
Szeretne még több bajor örömöt? Miért ne próbálná ki a házi készítésű obazdát vagy az ízletes ropogós zsírokat!
Ha másik kiadós ötletet keres a kenyér számára, van valami Önnek: tejszínes tojásos saláta! Megtudhatja, hogyan kell ezt megtenni a videón:
Gyors és egyszerű tojássaláta
És még több inspirációt gyűjtöttünk a nagyszerű elterjedés érdekében képgalériánkban: