Baklava - Gyakorlati receptek
A jól ismert szirupos desszert, hagyományosan török, kis türelemmel otthon is elkészíthető. Nem nehéz megtenni, de az elkészítési lépések aprólékosak lehetnek, ezért ne feledje, hogy a baklava nem gyors desszert, de rendkívül koncentrált. Ha nincsenek vendégei, akik meglátogatnak, vagy egy nagyon nagy család, akkor nem tudja túl gyorsan megenni az egész tortát, mert azt kis adagokban fogyasztják.
összetevők
Hozzávalók a töltelékhez
Hozzávalók sziruphoz
- Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. Daráljuk le a diót, és keverjük össze a cukorral, a narancshéjjal, az olvasztott vajjal, a citromhéjjal, a fahéjjal és a sóporral.
- Válasszon egy tálcát, amely megegyezik a tortalap egyik felének méretével, majd hosszában vágja ketté a lepénylapokat.
- Helyezzen 6 lepénylapot a tálcába, egyiket a másikra, mindegyiket bőségesen kenje meg olvasztott vajjal, mielőtt átfedne egy másodpercet.
- A készítmény 1/4-ét kenje rá a lapokra, majd helyezzen 4 lepénylapot a töltelékre, mindegyiket megolvasztott vajjal megkenve. Folytassa a desszert összeállítását 1/4-es dióval, további 4 egyedileg kikent lepellel, 1/4-es dióval, 4 lapkal, egy másik dióréteggel, és miután befejezte a tölteléket, még 6 lapnak kell maradnia, amelyet el kell helyeznie azonos módon.
- Alapvetően, miután befejezte a torta összeállítását, a desszertrétegeknek a következőknek kell lenniük: 6 lap, dió, 4 lap, dió, 4 lap, dió, 4 lap, dió és végül 6 lap pite. Más szavakkal, 2 réteg 6 lap pite, 3 réteg 4 lap és 4 réteg dió között.
- Kenje meg a baklávát vajjal a tetején, vágja hosszában, majd vágja át átlósan a sorokat, hogy gyémántokat kapjon. Tegye a süteményt a sütőbe
35-40 percig, vagy amíg aranyszínűvé nem válik.