Balzsamecet füge és gyógynövények EAT SMARTER recept
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 2,3 mg | (19%) | |
| K-vitamin | 0 ug | (0%) | |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 3 mg | (25%) | |
| B₆-vitamin | 0,5 mg | (36%) | |
| Folsav | 50 ug | (17%) | több |
| Pantoténsav | 1,4 mg | (23%) | |
| Biotin | 22 μg | (49%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 56 mg | (59%) | |
| kálium | 1,174 mg | (29%) | több |
| Kalcium | 276 mg | (28%) | több |
| magnézium | 95 mg | (32%) | több |
| Vas | 3,7 mg | (25%) | több |
| jód | 7 ug | (4%) | több |
| cink- | 1,6 mg | (20%) | több |
| telített zsír | 0,4 g | ||
| húgysav | 83 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 80 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg a fügét, szárítsa meg és vágja ketté. Mossa meg a narancsot forró vízzel, és kétszer vékonyan hámozzon meg egy kb. 5 cm hosszú héjdarabot. Mossuk meg a rozmaringágakat és a kakukkfüvet, majd rázzuk össze.
Az ecet felét egy kis lábasban felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot és a sót, és a fügét beletesszük a forró ecetbe.
Tegye a gyógynövény gallyakat és a narancshéjat két forrón forralt pohárba, pácolja meg a fügét, és öntse rájuk a forró ecetet, amíg minden teljesen el nem fed. Szorosan zárja le, és hagyja 2 hétig hűvös helyen meredezni.