Balzsamos szósz húsreceptekhez szakács

Sötét szósz hús- vagy vadételekhez

konyakkal, balzsamecettel és vörösborral

szósz

Sertésmedálok medvehagymával és balzsammártással

Az egyes érméket szorosan tekerje be egy szelet szalonnával, és rögzítse a szalonnát fogpiszkálóval. Hagyja a derített vajat egy serpenyőben, és közepes lángon 3-4 percig pirítsa meg a medálokat mindkét oldalon. Vegye ki a serpenyőből, erős

Jégsaláta csirkemellfilével almás balzsammártásban

Boka alacsony zsírtartalmú saláta

Csirke balzsam - méz - mártással

rendkívül gyengéd, rendkívül aromás és megtiszteltetés minden csirkének

Rozmaring savanyú sült - lágy, fűszeres hús finom mártással, Römertopf/lassú tűzhelyből

Olasz ihletésű savanyúbab ízletes mártással .

Sertés filé balzsam szószban

Keverje össze az olajat, az ecetet, a mustárt és a fagyasztott gyógynövényeket egy magasabb edényben. Pároljuk meg a filét, vágjuk átlósan 8-10 szeletre (mindegyik kb. 2,5 - 3 cm vastag), adjuk hozzá a tartályhoz, és keverjük össze a páclével. Letakarva és meredeken kb. 2 órán át

Marhahús carpaccio balzsamecetes mártással

Tekerje be a marhahúst fóliába és tegye a fagyasztóba 1 órára. Ezután vágjon ostya-vékony szeleteket, rendezze őket gyorsan átfedve egy olajozott tányérra, fedje le fóliával és tárolja szobahőmérsékleten. Citromból, balzsamecetből, sóból + borsból készült

Sült hagymás szelet balzsamecettel

könnyebb étel, mivel a tej alapú szósz nem túl zsíros