Banán kenyér kókusztejjel - csokoládé és lime

Banán kenyér kókusztejjel

Jelenleg süteményeket keresek, amelyek reggelire fogyaszthatók, mert valódi tápértékük van. Egészségesebbnek tűnik számomra, mint borzalmas "reggelire különleges" sütik fogyasztása, tele cukorral és fehér liszttel. Úgy döntöttem, hogy korlátozom a finomított termékekben található "üres kalóriák" bevitelét. Szóval félkész lisztet (T110) vettem biogazdálkodásból, és a receptben szereplő fehér liszt 2/3-át helyettesítettem ezzel. Legyen óvatos, a T110 liszt használata kevesebb kovászos süteményt eredményez. Ami engem illet, annyira tökéletesnek találtam a receptet (köszönet a Ricardo Cuisine-nek), hogy biztos voltam benne, hogy az íze mindenképpen elnyeri. Nagyon érett banán jelenléte, kókusztej a lágyságért, vanília. annyi íz, ami igazán élvezetessé teszi ezt a banános kenyeret:)

---