Banán kókusz palacsinta - Actic Fitness

Egy kis snack, amelyet csak néhány összetevőből lehet gyorsan elkészíteni. Különösen jól áll a hétvégi villásreggelivel, de valójában mindig jó íze van. A banán népszerű gyümölcs, mivel édes íze van, ugyanakkor tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például B6-vitaminnal, káliummal és magnéziummal. Állítólag a napi egy banán magas magnézium- és káliumtartalmának köszönhetően segíthet megelőzni az izomgörcsöket.

palacsinta

Hozzávalók 1 adagra

100 g banán
1 tojás
1 evőkanál kókuszreszelék
1 evőkanál zúzott lenmag
ízlés szerint némi fahéj

készítmény

Egy tálban pépesre törjük a banánt. Ezután adjuk hozzá a tojást és az összes többi hozzávalót, és keverjük az egészet tésztává. Ezután egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a tésztát, amíg szép nem lesz és mindkét oldalon keresztbe tesz. A palacsintákat például krémsajttal és friss gyümölcsökkel tálalhatja.

Tápérték 100 g-ra

284 kcal
22,3 g szénhidrát
10 g fehérje
15,9 g zsír