Banánfehérje kenyér
Lédús, fehérjében gazdag és hozzáadott cukor nélkül - ez a banánfehérje kenyerünk. Íze és édessége magából a gyümölcsből származik, a fehérjepor fehérjét szolgáltat. Mint mindig, bármihez csomagolhat - diót, szárított kókuszt, friss vagy szárított gyümölcsöt ... és még csokoládé is van! Ehhez cserélje fel a vaníliafehérje port a csokoládé változatra, és adjon hozzá 3 evőkanál kakaóport a tésztához. Az extra édesség érdekében cukor nélkül kissé keserű lehet, majd adhat hozzá 2-3 evőkanál juharszirupot vagy nádcukrot.
A zabpehely pótlásaként (egy spontán belső felmérés során arra az eredményre jutottunk, hogy a válaszadók pontosan 0% -ának van rendszeresen otthon zabpehelye) egyszerűen vehet zamatos zabpelyhet és finomra őrölheti. Ezt megteheti állványkeverővel, konyhai robotgéppel és még botmixerrel is. Figyelem, por.
Vágjon három banánt apró darabokra, és tegye egy keverőtálba. Hozzáadjuk a zabpelyhet, tejet, fehérjeport, sütőport, sót, olajat és egy tojást. Feldolgozzuk a kézi keverővel kissé folyékony tésztává. Ha a tészta túl kemény, csak adjon hozzá még egy kis tejet.
Közben melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra (felső/alsó hő). Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt kenyérformába. Félig félbevág egy banánt és ráteszi a tésztára. Nagyjából aprítsa fel a pekándiót és szórja meg őket.
Körülbelül 50 percig sütjük a sütőben. 40 perc múlva készítsen egy első pálcika mintát: egyszerűen tegyen egy fából készült nyársat vagy fogpiszkálót a banánfehérje kenyérbe - amikor már nem tapad a folyékony tészta a pálcikához, a baba készen áll.