Banános kenyér, banán torta - Kulináris receptek Gina Bradea-val
A banános kenyér (banán torta) inkább édes sütemény, tökéletes egy csésze tej vagy tea mellé. Puha és bolyhos, 3-4 napig friss.
A banántortát nagyon könnyű elkészíteni, és ideális módja annak, hogy megszabaduljon a túlérett banántól, amelyet már senki sem akar.
Alább találhat más sütemény recepteket, legalább olyan finom, mint ez a banán kenyér:
Hozzávalók a banán kenyér receptjéhez
- 350 g liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál só
- 6 nagyon érett banán
- 100 g vajat
- 2 tojás
- 150 g zahr barn
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 40 g fehér cukor
- 1 kicsi friss banán (opcionális a díszítéshez)
- 100 g dió (opcionális) - megbarnult és összetört
Felkészülés a banán kenyér vagy banán torta receptre
A sütőt 200 Celsius-fokra előmelegítik.
A lisztet habverővel összekeverjük a sóval és a szódabikarbónával.
Tegye a banánt egy tálba, és törje össze, amíg püré nem lesz. Érett banánt jó használni, mert sokkal intenzívebb ízűek. Akár barna területekkel is, vagy kivihetők a fagyasztóból (és megolvasztottak).
Adjunk hozzá olvasztott vajat, barnacukrot, tojást és egy teáskanál vanília esszenciát a banánpüréhez. Habverővel jól keverjük össze, amíg homogén összetétel nem lesz.
Hozzáadjuk a lisztet, és ugyanolyan habverővel keverjük össze, amíg be nem épül.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és körülbelül 1 ujját hagyjuk a felső széléig. A tálcának legalább 25 cm x 15 cm és 10 cm magasnak kell lennie.
Tipp banánkenyér receptjéhez
Ugyanazt a tésztát süthetjük más típusú tálcákban is, például én készítettem néhány muffint. 20 cm x 10 cm méretű és 7 cm magas tálcát használtam a tortához, és még mindig van annyi tésztám, hogy 6 muffint rögzítsek.
Mindkét oldalát banánszeletekkel lehet díszíteni. Javasoljuk, hogy a táptalajt szabadon hagyják növekedni. Rászórjuk a granulált fehércukrot.
Helyezze a sütőbe 55 percre, amíg a fogpiszkáló teszt sikeresen teljesül. Miután kivette a sütőből, vegye ki a serpenyőből, és tálalás előtt 1 órán át hagyja kihűlni.
Miután teljesen kihűlt, csomagolja műanyag csomagolásba, hogy 3-4 napig friss maradjon.
A recept és a képek hozzá tartoznak Maria Pintean, blog közreműködője Jó étvágyat, receptek Gina Bradea-val.
Maria élő bizonyíték arra, hogy egy fiatal nő nemcsak szép és okos tűz lehet, de nagyon jól főzhet is.