Banánpuding tofu sajttal

Ez a krémes banánpuding tofuval lisztet, élesztőt vagy tejet nem tartalmaz, de finom. Elkészítéséhez csak néhány összetevőre van szükség, és 5 perc alatt tálalhatja.

Az egészséges banán- és tofupuding recept véletlenül született, amikor arra gondoltam, hogy valami édeset és ízleteset készítsek tofuval, és érett banánom volt a házban. Mert ez A banánpuding nem tartalmaz lisztet, glutént vagy tejet, vegánok és lisztérzékenységben szenvedők is fogyaszthatják. Csak egy kis sztíviával édesítettem, mert a banán elég édes, így a puding megtartotta alacsony kalóriatartalmát. Ha nincs stevia, édesítheti mézzel vagy juharsziruppal.

A vanília aromája kellemesen ötvöződik a banán ízével, így a tofu sajt íze teljesen észrevehetetlen. A kakaó puding elkészítéséhez adjon hozzá néhány teáskanál kakaót. Ennek a pudingnak 1 kis része csak 84 kcal és 12 g szénhidrátot tartalmaz, így akár két adagot is megehet, ha nagyon tetszik.

Ha tofu pudingot akarsz több fehérjét tartalmaz és hogy hasznos legyen azok számára, akik sportolnak, adhat hozzá egy adag fehérjeport is (használhat növényi fehérjéket is, hogy a recept ne tartalmazzon glutént vagy tejtermékeket).

---