Nem beszélhet kínai kígyókkal vagy uborkanövényekkel

Tudta, hogy nem beszélhet uborkanövényekkel? Nem számít, milyen érveket hívsz rájuk, csak nem hallgatnak. Vagy meghallgatnak, de ne mondj egy szót sem arról, amit mondasz. Érvekhez nem férnek hozzá, bármennyire is hatalmasak. Akár éhes vagy az uborkára, akár nincs több hely a fagyasztóban, akár elfogyott az üvegek tartósítása, az uborkanövények keveset törődnek vele. Mert hallgatnád, hogy a „kínai kígyóuborkánk” nem ölne meg minket ilyen uborkával. Többször megpróbáltam lenyomni egy sebességfokozatot.

kígyókkal

Már vonakodtam

Csak egy a sok betakarítási nap közül. Már nem látom. Párolt uborka, amíg le nem esik.

Idén már visszatartottam az uborkát. Jól tudva, hogy minden évben elképzelhetetlen méretű uborkaáradat sújt bennünket. Néhány pácoló uborka a szabadban, egy mini kígyóuborka az alagútban, három kígyóuborka ültetett különböző időpontokban a politunnelben, ennyi.

És mégis: Több savanyító uborkát tudtunk betakarítani, mint amennyit valaha is felhasználni fogunk (ami valószínűleg a pácolási művészetünknek köszönhető), a kígyóuborka gyors felindulás után gyorsan feladta, mint minden évben, és a mini kígyóuborka röviddel ezután is . Azoknak a nyomorult pókatkáknak köszönhető, amelyek minden évben kísértenek minket. Pedig nehéz elhinni, hogy néhány uborkanövény milyen termelékenységet tud felmutatni, feltéve, hogy az időjárás jár, vagyis nem esik túl sok eső. 2013 ilyen év volt. Hónapok óta alig egy csepp, régóta nem láttam ilyen szárazon.

Nem kell, hogy ekkora legyenek.:)

De az uborka egyik fajtája megöli a madarat

Mindezeket az uborkafajtákat azonban felülmúlja egy olyan, amelyet évek óta növekszem, és amellyel mindig elégedett voltam. Ezek az úgynevezett "kínai kígyók", vagy a kereskedelemben más néven "kínai szlengek". A kültéri termesztést mindig jó és kiváló siker koronázta. Idén azonban helyet adtam neki a politunnelben. Önkéntelenebben, mint akarta. Egy feldolgozatlan görögdinnye, amelyet egy finomított görögdinnyével összehasonlítva a politunnelbe ültettem, nem is nőtt. Tehát az ágy ismét szabad volt, és az egyetlen növény, ami maradt, egy „kínai kígyó” volt, amelynek állítólag a szabadban kellett lennie. Minden további nélkül egy vékony, fekete mulcsfóliát tettek az ágyra, először kipróbálták és jónak találták, lyukat böktek benne, és elültették az uborkát. Az öntözőrendszeremnek köszönhetően nem kellett aggódnom az öntözés miatt.

Uborka, amíg már senki sem akarta őket

Mit mondhatnék nekik. Csak ez az egyetlen uborkanövény körülbelül 50 kiló uborkát adott nekünk. És ezzel még a történet sem ért véget. De most, hogy valóban nem találtam senkit, aki uborkát akart volna, mert sokáig nem láthattuk őket, a komposztálás területére kerültek. Biztos vagyok benne, hogy ha nem vetettem véget a nyüzsgésnek, akkor még néhány kilót adtak volna hozzá.

Virágok felett virágok. Nehéz elhinni, hogy egy ilyen növény hány uborkát képes megtermelni.

Ennyi uborkát senki sem használhat. Ennyi párolt uborkát egyetlen család sem ehet. Mivel a „kínai kígyók” kevésbé alkalmasak uborkának. Túl sok mag és a nyers íz nem éppen telitalálat. Párolt uborkaként azonban még jobb alakot vág. A magokat megpucolva és lecsupaszítva, apróra vágva, fűszerekkel és kevés darált hússal vagy szalonnával párolva a serpenyőben egyszerűen finomak.

Sok mag

A kínai kígyók kevésbé alkalmasak uborkának, mert a magok aránya meglehetősen magas. A szezon elején még uborkánként sok pépet szüretelünk, de minél később kerül az évre, annál kevésbé használható pép található egy ilyen uborkán. Legalábbis az volt a benyomásom. Tehát általában egy kicsit nagyobbá teszem őket. Nem egészen olyan sárga és érett, mint a filmben látható példány, de elég nagy.

A kínai kígyók is elég robusztusak. Minden más uborka már régóta megáldotta az időt, ezért még mindig betakarítjuk az uborkát.

Elképesztő, hogy a kínai kígyóuborkák jól felfegyverkeztek a különféle kártevők ellen is. A mieink ebben az évben még uborkát termeltek, az összes többi uborkából csak szárított csontváz maradt. Mit akarsz még?

Talán neked is ki kellene próbálnod. Mielőtt olyan kérdésekkel bombázna, hogy hol lehet vetőmagot rendelni: A lenmag eladja, láttam az Amazon-on, és feltételezem, hogy számos más szállítót is. Csak próbáld ki a Google-t.

Jó étvágyat előre.

Kapcsolódó hozzászólások:

18 Megjegyzés a „kínai kígyókhoz, különben nem lehet beszélni uborkanövényekkel. (Videó) "

Helló, a kínai kígyóuborka fantasztikus!
Ha lenne magod, amit odaadnál?
Postaköltséget kap tőlem. HATALMAS LENNÉNK!
Christine Born, Jahnstrasse 7, 72477 Schwenningen/Heuberg.

Bárhol megvásárolhatja őket. Nem kell ezzel bajba kerülnünk.

Inkább az érdekelne, hogy a kínai kígyóuborka évelő-e.
Vagy azt, hogy az idei szüret után "el kell-e dobnom", mert csak éves.

köszönöm a választ.

hogy akarsz uborkát kapni a tél folyamán?

Szóval először is hello, szóval azt gondolom, hogy Önnek rossz a fajtája, Brazíliában élek, és itt ezek a legjobb uborkák, kívül pedig sötétebbek is. a mag nagyon kicsi, és egyáltalán nem zavar téged, és az íze is nagyon finom, talán próbálj ki egy másikat. Soha nem ettem keserűt, még a végét sem kell levágni.
üdvözlet
Inge
http://flores.culturamix.com/blog/wp-content/gallery/2_40/pepinos-para-salada-3.jpg
a fotó megmutatja, hogy néznek ki a helyi varieték

Kipróbáltam különböző szállítók magjait, és ezek mindig másképp alakulnak. Ismert szolgáltatóktól is. Nem nagyon bízom a fajták tisztaságában a magokban. Ki tudja ezt ellenőrizni?.

fasz méh, aki panaszkodik

Tényleg csodálatosan néznek ki! Óriás nagy, és valójában olyan, mint a kígyók. Mély benyomást tett rám!

Helló Ralf
Mondja meg, hogyan néz ki a fehérrépája jelen pillanatban?
Idén nem vagyok olyan szerencsés ... a saját hibám ... túl kevés rajta

Szinte mindegyiket elfogyasztotta a pocok.

Idén 4 uborkanövény volt cserepben. A betakarítás nagyon jó volt.
Sajnos a kifinomult, vásárolt bukott meg elsőként. Az önközpontúak eleinte haboztak, de aztán nagyon lendületesen.
Most mind elmentek. Ne legyen üvegház, és viszonylag védtelenek velem.
Adtam a szomszédomnak egy kis növényt, és a földben volt. Sokkal jobban viselt, mint az enyém. Bár jobban ápoltam az enyémet.
Nos, azt mondanám, hogy nincs értelme oltott növényeket vásárolni.
Lg
Susanne

mit csinálsz az uborkákkal (és egyéb feleslegekkel), amelyeket egyszerűen nem tudsz felhasználni? Vannak szomszédaid, akiknek adhatsz vagy eladhatsz? Ebben az évben néhány tököt apróhirdetéseken keresztül értékesítettem (meglehetősen szimbolikus áron), mert a környéket már ellátták.
Milyen neked vannak a kínai kígyók, nekünk a patissoni sütőtök: http://chaosgarten.blogspot.de/
2013/08/37-kg-patisson-járdaszegély és egyebek.html

Ma ismét pörköltünk uborkát * g *. Ez egy kellemes étel, amely csak szezonban kapható. Párolt uborkát alig találni a szupermarketben, és egész évben biztosan nem.

Istenem! Ez a jelentés nagyon hihetetlenül olvas! Nos, ha tudtam volna, rengeteg kilót veszítettem volna, mert a salátánkban heti többször van uborka. Hát talán legközelebb?

Idén nyáron bele is kerültünk a párolt uborkába, mert annyian voltunk. Az interneten sok remek recept található. De azt hittem, nem lehet főzni?!

Remek gyors receptet adok a pácolt uborkához, az uborka 24 óra múlva kész és szép és ropogós. Jól illik grillezéshez, szendvicsekhez, gazda reggelihez (ennyi burgonyád van most) stb.

4 pácolt uborka receptje:
- Hámozza meg az uborkát, vágja hosszában, magját vagy vágja még kisebbre, ízlés szerint.
- 85 gramm cukor
- 1 hagyma
- 1 teáskanál só (szint)
- 1 teáskanál mustármag vagy savanyított fűszer
- 30 gramm eceteszencia
tetszés szerint chili, tárkony, Knofi stb.
Természetesen használhat édes-savanykát is. variáljuk, inkább kissé savanyúbbnak tartjuk.
Egy fedeles edénybe, és időről időre dobáljuk meg. Mint mondtam, másnap este már ehető.

Helló Ralf,
Nem is tudom, mit panaszolnak a gazdák mindig a rossz termés miatt.
Talán el kellene hagynia a peszticideket

Szia,
megint én vagyok, cloudwalker. Valahogy utálom egyszerűen eldobni az ételt. Röviddel az újraegyesítés után egyszer a Spreewaldban voltam, akkor a Noch-LPG nem tudott megszabadulni zöldségtermésétől. Mindenhol nagy halom pépes paradicsom vagy rothadó uborka volt. Csak félelmetes.
Nem élsz messze Kölntől, nem adományozhatnád felesleges zöldségeidet az élelmiszerbanknak? Vagy a diakónia, pl. Hajléktalanoknak. Vagy napközi, idősek otthona stb.
Természetesen etetheti az uborkát a csirkéknek, vagy disznótakarmányként ökológiai gazdálkodónak adhatja.
Viszlát.

szia ralf,
Pácolt már mustár savanyúságot? Keverhet kis uborkakockákat is, rövid ideig burgonyában vagy matjessalatban párolva. Szeretjük egyfajta ratatouille serpenyőt (ratatouille párolt uborkakockákkal, sertéshasal és bratwurst szeletekkel). Egyébként főleg nyersen használjuk az uborkát, lehet, hogy a kígyóuborkája is működik, ha eltávolítja a magokat. Először van egy gyümölcslé, amelyet almából, uborkából és sárgarépából készítenek az elektromos facsaróval. Aztán sok a tzatziki vagy a gazpacho. vagy íróból, pürésített uborkából, 1-2 evőkanál citromléből, petrezselyemből és cukorból készített ital. Talán, ha guglizik, talál egy receptet is az uborka-ízléshez, finom a hot-dogoknál. Ön is szeret céklát enni, mi lenne a turmix: főtt céklát pürével gyümölcslével, hámozott uborkát és hámozott paradicsomot, gyógynövénysóval, Tabasco vagy ízlés szerint chili.
A Chefkoch.de oldalon találtam valami mást, ami finoman hangzik, de még nem próbálták ki: bodza-uborka Granita.
A Wolkenwanderer sok szórakozást kíván a főzéshez.

Irigylésre méltó! Sosem volt túl sok uborka, és minden évben több uborkát termesztek, mert annyira szeretem az uborkát. Gratulálok a nagy terméshez. Inkább légy boldog, mint bosszantsa a túlzás

1 ping/trackback a következőre: "kínai kígyók, vagy nem lehet uborkanövényekkel beszélni. (Videó)"

[...] Jobban szeretem a kínai kígyót. Viszonylag nagy a magjaik aránya is, de még mindig messze [...]