Bárány pilaf recept - moulinex

Lásd a szolgáltatásokat

pilaf

Elkészítés 10 perc

Főzés 50 perc

Hozzávalók

4 fő részére

  • 250 g csontos bárány (vagy filé)
  • 250 g rizspilaf
  • 5 c. hogy s. növényi olaj
  • 250 g sárgarépa
  • 2-3 hagyma
  • 50 g szőlő
  • 2 fej fokhagyma
  • 250 ml vizet
  • 50 g fűszerezés a rizs pilau számára
  • 1 C. kömény
  • 100 g csicseriborsó
  • Só, bors

Utasítás

1 - Áztassa a csicseriborsót egyik napról a másikra. Áztassa a mazsolát és a rizst fél órán át.

2 - Vágja karikára a sárgarépát, a hagymát szeletekre, a bárányt pedig darabokra.

3 - Öntse a növényi olajat a multikukarba. Hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát és a húst. CRUST/FRY (WOK/SAUTÉ) módban főzzük 10 percig.

4 - A főzés befejeztével adjuk hozzá a többi hozzávalót. Vizet önteni. RISOTTO módban sütjük (RISOTTO).