Bárány tagine recept aszalt szilvával, sárgabarackkal és mandulával

Tányéronként egy házi étel recept

Elkészítési idő: 1 óra

Főzési idő: 50 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

1 vágott bárány váll 1 hagyma 1 medvehagyma 2 gerezd fokhagyma ½ csomó petrezselyem ½ csomó koriander 3 ek olívaolaj 1 ek kanál fahéj por ½ ek kömény ½ teáskanál gyömbér ½ teáskanál ras el hanout 1 tasak ételfesték Só, bors Néhány aszalt szilva Néhány puha sárgabarack 1 szép marék sült mandula 2 evőkanál méz

bárány

Készítmény:

Aprítsd fel a hagymát, fokhagymát, medvehagymát.

Rakott edényben felmelegítjük az olívaolajat, és hozzáadjuk a húst. Barnítsa meg a húst minden oldalról. Amikor aranybarna, adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a medvehagymát. 5 percig kevergetve keverjük.