Bárányborda rozmaringgal; Adi Hădean

Először is el kell mondanom, hogy a program Még a 90-es években folytasd. Az ünnepek alatt nem fogytam, de egyáltalán nem híztam. Amit el kell ismernie, előadás, tekintve a foglalkozásomat és a román nép kulturális örökségét, akik valamennyien megették őket. Tegnap folytattam az edzést itt: Gimmy Gym, a fenék és a has testedzésével. Ma újra felfedeztem az izomlázat (köszönöm, Irina:)). Ma is küzdök az izomláz ellen egy címmel zsírégetés. Tudom, hogy ez mit jelent, nem is akarom, hogy elképzelje, hogy megy. Isten segítsen!

Térjünk vissza a bárányhoz. Megtaláltam az Auchant, amely meglehetősen olcsó húsforrásnak tűnik, frissen főtt bárányhús. Kilenc karaj - 11 lej. Nagyon olcsó. Hadd mondjam el, hogyan főztem, hogy legalább olyan jó legyen, mint bármelyik tekintélyes étteremben, de sokkal, de sokkal olcsóbb.

Megszórtam a húst citromlével és kevés olívaolajjal. Szórtam rá durva sót, frissen őrölt borsot, rozmaringlevelet és két felszeletelt fokhagymagerezdet. Jól összekevertem, hogy mindezek az elemek elérjék az egyes húsdarabokat, a húst egy darab műanyag burkolattal letakartam, és két órára hűtőbe tettem.

Meghevítettem a grillt, megkentem egy kevés zsírral (ezt megteheted a tűzhelyen, a grill serpenyőben) és rátettem a húst.

Öt perc mindkét oldalon.

Ez minden. Türelem két órát a pácolásért és további tíz perc a sütésért.

Nem titkolom, hogy a bor által hozott bor is hozzájárult a vacsora sikeréhez Miki Érték, egy Merlotból és Cabernet Sauvignonból készült bordeaux-i francia Tom, nagyon könnyű, nagyon iható.

---