Báránypótló borda grillpáclével • Főzzük

Írta: Maria Tzanova

Erős, lédús bárány recept húsvétra, amelyet nyáron könnyedén elővehet egy barbecue estére.

• Időigényes
• Nehézség nehéz
• Tápérték 590 Kcal/port.

összetevők

• Bárány
• marék olívaolaj
• friss rozmaring
• Citromhéj
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• Krumpli
• vaj

készítmény

A báránypáchoz keverje össze az olívaolajat, a sót, a borsot, a paprikaporot, a barna cukrot, a mézet, az apróra vágott fokhagymagerezdeket, a Worcester szószt és az almaecetet. Ezután keverjük hozzá a paradicsomszószt.

Balzsamozzuk be vele erőteljesen a bárányt, és főzzük a sütőben 1,5 órán át 200 fokon.

Negyedezzük meg a burgonyát és tegyük tepsibe. Öntsünk rá 30 g folyékony vajat, ízesítsük sóval és rozmaringgal, és miután a bárányt 60 percig főttük a sütőben, tegyük a sütőbe és 30 percig főzzük.

Vegye ki a bárányt és a burgonyát a sütőből, nyissa fel és tálalja.

Jó étvágyat!

Hogyan lehet megszabadulni a kalóriáktól:

76 perc futás úszás

53 perc. Úszás kerékpározás

66 perc. Kerékpározás tánc

Maria szenvedélyes étel- és videószerkesztő. Véleménye szerint a zsír, a cukor és a sok fűszerezés soha nem árt. Mindig fontos - az ételnek ízlelnie és remekül kell kinéznie.

---