Barna rizs pulykahússal

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.

Barna rizs pulykahússal a hányás epizódjait követő napokban fogyasztható, az érzékenyedett gyomor könnyen elviseli. Adagonként csak 450 kcal, ez egy teli és tápláló ebéd, kiváló az egész család számára.

összetevők:

• 250 gramm barna rizs
• 1 nagy sópor
• 700 ml tiszta zöldségleves, só nélkül
• 900 gramm pulykamell
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 fekete bors por
• 1 evőkanál szójaszósz
• 600 g baba spenót
• 1 zöldhagyma, apróra vágva
• 1 evőkanál szezámolaj

Az elkészítés módja:

Melegítsük elő a sütőt 220 Celsius fokig. Közepes serpenyőben, megfelelő hőfokon keverje össze a rizst, a nagy sót, a leves háromnegyedét és egy pohár vizet. Fedjük le fedővel és főzzük 45 percig.

Közben kibélelünk egy tálcát sütőpapírral, megkenjük olajjal a pulykadarabokat, ízesítjük a húst sóval, borssal és szójaszószsal, majd 50 percig főzzük a húst. Tegye át a steaket egy tepsibe, fóliába csomagolva.

A spenótot, a zöldségleves többi részét és a zöldhagymát tegye a fazékba a rizzsel. Szeletelje fel a pulykapecsenyét, és pilaf mellett tálalja, miután az jól kihűlt.

---