Barna rizs sült zöldségekkel

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.

A táplálkozás a hepatitis kezelésének alapvető eleme.

Az ajánlott étrend a lehető legnagyobb mértékben kizárja a nátriumot, a sült ételeket, a nehezen emészthető termékeket és a telített zsírokat.

összetevők

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 apró hagyma, apróra vágva
• 2 apróra vágott pirospaprika
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 teáskanál szárított kakukkfű
• 3 sárgarépát leforrázva vékony szeletekre vágjuk
• 3-4 párolt brokkoli virág
• fekete bors por
• 400 gramm jól megfőtt barna rizs
• 230 gramm főtt lencse
• 170 gramm sovány sajt (opcionális)

Az elkészítés módja

1. Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius fokig.
2. Melegítsük fel az olajat egy nagy edényben.
3. Hozzáadjuk a hagymát és a paprikát, és átpirítjuk áttetszővé.
4. Hozzáadjuk a fokhagymát és a kakukkfüvet, majd hozzáadjuk a brokkolit és a sárgarépát.
5. Fűszerezzük sóval és borssal.
6. Keverjük össze a rizst és a lencsét.
7. Kenjen meg egy tepsit kevés olívaolajjal, tegyen egy réteg gabonakeveréket, majd egy réteget a növényi összetétel felével és egy másik réteg sajttal.
8. Helyezzen a tetejére még egy réteg gabonapelyhet, az egyik zöldséget és az egyik sajtot.
9. Süss mindent 20 percig.

---