Barna rizs, sütőtökkel egészségesen étkezünk

CRUCIFIX MÉRTENÍTŐ LEVEL, TÍMUSZAL ÉS ANÁZONNAL

TOFU FÜGGEL, ZÖLD LEVELEKKEL ÉS MYRODOKKAL

VAGYOTT KÁBEL ÉS BARP, MURATBAN, SAJÁT LÉTBEN

Tápláló étrendi recept, kaporral, szegfűborssal és extra szűz olívaolajjal nyersen ízesítve, változatlan tápanyag- és ízfeleslegért.

- megfelelő cukkini (kb. 350 g)

- egy nagy hagyma (kb. 185 g)

- egy evőkanál extra szűz olívaolaj

- ½ teáskanál őrölt boróka

- Hymalaia só, ízlés szerint

Jól mossuk meg a rizst, és forraljuk vízben, "al dente" körülbelül 10 percig, lassú tűzön, majd engedjük le és öblítsük le hideg vízzel. Az így elkészítve glikémiás indexe csökken. Megpucoljuk, megmossuk és apróra vágjuk a hagymát, felforraljuk vízben, és néhány perc múlva hozzáadjuk a megfőtt, jól megmosott héjat, felkockázva.

Amikor a hagyma és a cukkini megpuhult, hagyja abba a főzést, távolítsa el a felesleges vizet, majd adja hozzá a főtt rizst. Fűszerezzünk mindent finomra mosott és apróra vágott kaporral, őrölt szegfűborssal és extra szűz olívaolajjal, mindez nyersen frissességet és ízt ad a keveréknek.

Fűszerezzük sóval, majd adagoljuk.

---