Barna

A telítő tulajdonságukról ismert snack, a dió megerősíti jelenlétét a kiegyensúlyozott étrendben. A pisztácia, a dió és a mandula mellett a gesztenye is része ezeknek az olajos gyümölcsöknek. Ezeket gyakran összekeverik a gesztenyével, amelyhez nagyon közel állnak. A valóságban a gesztenye sokféle gesztenye. Kiváló energiaforrás magas szénhidráttartalmuk miatt rostot is biztosítanak az étrendben. Nagyítson rá az őszi dió jellemzőire.

Történelem és eredete

A gesztenye és a gesztenye olyan gyümölcs, amelyet gyakran összetévesztenek egymással. Konkrétan, mint a gesztenye, a gesztenye is a gesztenyefából származik, a Fagaceae család fájából. Vad természetű, a kérdéses fa általában erdőkben nő, és ennek eredményeként gesztenyét termel. A művelés után ugyanaz a fa különféle gesztenyéket szül, amelyek minősége messze felülmúlja a vad gyümölcsöket. Barnának hívják, ez a dió eredetileg a Balkánról származik.

A gesztenyét fizikai megjelenése különbözteti meg unokatestvérétől. Nagyobb és ovális alakú, sima, vörösesbarna, merev kérge van. A gesztenyéhez hasonlóan a gesztenye is hosszú tüskékkel súrlódó borítékban növekszik. Hibának nevezett, általában több gyümölcsöt tartalmaz, amelyeket az anyát borító maghéj választ el. A gesztenye különbözik a gesztenye más fajtáitól, és hibánként csak egy gyümölcsöt tartalmaz. Ez magyarázza különösen a barna formáját és a nagyobb méretét.

A barna gyümölcs és a barna szín

Csakúgy, mint a narancs, a gyümölcs, amelynek számos előnye van, a gesztenye is olyan színűnek nevezte el nevét, amely a héjuk adott árnyalatára utal. Ez a gyengén világos narancsvörös árnyalat a gesztenye gyümölcsének köszönheti nevét, és nem fordítva.

Milyen különbség van a gesztenye és a gesztenye között ?

Nagyon szoros rokonságban vannak, a gesztenye és a gesztenye rendszeresen zavart. Noha ez a két dió ugyanabból a fából, nevezetesen a gesztenyéből származik, bizonyos jellegzetes részletek lehetővé teszik azok megkülönböztetését. Az első észrevehető különbség e két gyümölcs között a hibájuk tartalmában van. Ennek oka, hogy a szokásos gesztenye két vagy három gyümölcs mellett nő meg ugyanabban a hibában, míg a gesztenye, a gesztenye továbbfejlesztett fajtája nem oszlik szét. Ennek eredményeként ez utóbbi sokkal terjedelmesebb és lekerekítettebb, mint unokatestvére, kissé lapított és kisebb. A barna átmérője általában négy centiméter. Kissé eltérő fizikai megjelenésük mellett a barna és a gesztenye nagyjából megegyezik. Ezenkívül a gesztenye általában vad környezetben (erdőben, gyümölcsösben) növekszik, míg a gesztenye - a gesztenyefa javulásának eredményeként - karbantartottabb környezetben termesztik. A gesztenye és a gesztenye minden esetben kiváló ehető gyümölcs.

Összetétel és tápérték

A diófélék általában kiemelt helyet foglalnak el az étrendben. Brown sem kivétel. Finom és édes íze mellett ez a dió érdekes mennyiségű tápanyagot biztosít a szervezet számára. Fogyasztása általában előnyös az egészségére nézve. Átlagosan 100 g étkezési gesztenye a következőképpen bomlik le:

A szénhidrátok többsége (legfeljebb 26,1 g, beleértve a cukrot és a keményítőket);
Zsír (kb. 1,5 g, beleértve a telített zsírsavak nyomát, jelentős mennyiségű telítetlen zsírsavat);
Fehérje (átlagosan 2,4 g);
Élelmi rost;
Egy kis vizet.

Az étkezési gesztenye különösen szénhidrátokban gazdag étel. Ez kiváló energiaforrássá teszi. Ezenkívül ez az anya gluténmentes és tökéletesen integrálja az r-tétrend glutén intoleranciában szenvedőknek..

Hány kalória van egy gesztenyében ?

Magas szénhidráttartalma miatt az ehető gesztenyét kissé magas kalóriabevitel jellemzi. Valójában egy 100 g-os gesztenye (tudva, hogy a gesztenye 10-25 g között van) legfeljebb 180 kcal-t eredményez. Az energia-túlterhelés és az esetleges súlygyarapodás elkerülése érdekében az ehető gesztenyét mérsékelten kell fogyasztani. Rostokban gazdag, kiváló étvágycsökkentők és hatékonyan hozzájárulnak a jóllakottsághoz.