Barry Sears doktor véleményem a zóna diétáról - éhség nélküli fogyás
A közelmúltban ismert The Zone Diet továbbra is olyan új hollywoodi követőket talál, mint Brad Pitt, Jennifer Anniston, Demi Moore és Cindy Crawford.
Ez a századforduló egyik legnépszerűbb étrendje, és hidd el, biztos vagyok benne, hogy sok év múlva sokan kipróbálják.
Ezt a diétát Dr. Barry Sears, a massachusettsi orvosi iskola kutatója készítette. 1995-ben kiadta első könyvét "A boldog közeg a tányérjában", amely több mint 1,5 millió példányt ad el világszerte.
Mi a zóna diéta ?
Ennek az étrendnek az az alapelve, hogy mindig fenntartsa a glikémiában (a vérben lévő cukor) az alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú étrend elfogadását.
A stabilizálás elérése érdekében Dr. Sears 2 olyan hormont használ, amelyek szabályozzák a vércukorszintet, nevezetesen az inzulint, amelyet a hasnyálmirigy választ ki a "normális" vércukorszint elérése érdekében, de olyan sejteknek is köszönhetően, amelyek nagy hatással vannak a vércukorszintre. zsíranyagcsere, eikozanoidok. Különösen a lipidekben gazdag vagy paraffint tartalmazó élelmiszerekben találhatók meg.
Az eikozanoidok különböző hormonokhoz tartozó molekulák. Az omega-3-k jó eikozanoidokká alakulnak át, amelyek védik az artériák falát, megakadályozzák a cukorbetegséget és gyulladáscsökkentőként vagy allergiaellenesen hatnak.
A zóna diéta diéta
Ez a diéta magában foglalja a tenyér méretével arányos ételadagokat. Napi 3 étkezésből áll, valamint 2 rágcsálnivalóból, amelyeket rendszeres időben kell elfogyasztani.
Minden elfogyasztott étkezésnek kevesebbnek kell lennie, mint 500 kalória, és a harapnivalók legfeljebb 100 kalóriát tartalmazhatnak. Átlagosan a betű szerint betartott ember fűtőértéke 1700 kalória, ami kevés ahhoz, amit a test eléget csak az agy, az izmok és a létfontosságú szervek megfelelő működése érdekében.
Egy normál magasságú és súlyú nőnek minden étkezéskor 3 adag gabonaterméket, 3 adag fehérjét és 3 adag zsírt kell ennie. Rágcsálnivalóknak tartalmazniuk kell 1 adag fehérjét, egy adag szénhidrátot és egy adag zsírt.
Az élelmiszercsoportok bontása a következőképpen szól: 40% szénhidrát (teljes kiőrlésű kenyér, gyümölcs, zöldség), 30% fehérje (baromfi, hal, tojás) és 30% zsír (avokádó, mandula, olívaolaj) .
Összehasonlítva azzal, amit a táplálkozási szakemberek ajánlanak, akik 50-55% szénhidrátot, 15-20% fehérjét és kevesebb mint 30% zsírt tartalmaznak, láthatjuk, hogy a Zóna diéta nem tulajdonít kellő jelentőséget a szénhidrátoknak, de túl sok fehérje és lipid.
A zóna nem az élelmiszer mennyiségére, hanem annak minőségére összpontosít. Vagyis ragaszkodik a jó zsírokhoz (egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen), a "jó" szénhidrátokhoz (alacsony glikémiás indexű ételek) és a "jó" fehérjékhez (alacsony zsírtartalmú hús).
Tehát ezek az ételek korlátozottak: zsíros hús, felvágott hús, tojássárgája, sárgarépa, burgonya, cékla, kukorica, zöldborsó, ananász, szőlő, banán, gyümölcslé, kenyér, tészta, gabonafélék, sütemények, lekvárok és fűszerek, vaj, tejszín, kemény sajt stb.
A zónás étrend előnyei
A szénhidrátok, fehérjék és zsírok kiegyensúlyozott elosztása elősegítené a fogyást és javítaná az egészségi állapotot. Ráadásul az ezt az étrendet követő emberek szinte garantáltan lefogynak, mivel táplálékhiányban szenvednek, vagyis testük szükségleteivel ellentétben nagyon kevés kalóriát fogyasztanak.
Emellett az a tény, hogy magas a fehérjefogyasztás, az étvágy nem érezhető, ami kevesebb nassolást eredményez a nap végén, ezért kevesebb kalóriát.
Jólét és jóllakottság
Mint fent említettük, a fehérje felgyorsítja a teltségérzetet, és ez több órán át tart. A zóna azt ajánlja, hogy a felhasználók naponta 5 adag fehérjét fogyasszanak, így nem valószínű, hogy éhezni fog.
Kényelmes