BASENFASTEN könyvismertetés szakembereknek - csicseriborsó curry - ninamanie
Ez a bejegyzés reklámokat tartalmaz.
nem vagyok az a diétázó. Először is, csak élvezem, ha túl sokat eszem. Másodszor, nem gondolok annyira. Ki akar jo-jo effektust? Jobban érdekelnek a táplálkozás formái és általában a táplálkozás. Amit szeretek csinálni, de nem minden nap, az szakaszos böjt. Amikor ezt megteszem, általában kihagyom a reggelit. És amit hébe-hóba csinálok, hogy visszajuttassam a pályámra, és ne legyek túl savas, az a lúgos böjt.
Sok minden felboríthatja testünk sav-bázis egyensúlyát: a darab csokoládé, a pohár bor munka után, a szalámi kenyér, amikor azt gyorsan el kell készíteni. Ezek egyike sem rossz. De amikor felhalmozódik, a teste neheztelhet rád. Ennek eredménye lehet például fejfájás, kedvetlenség vagy bőrhibák. Akkor itt az ideje, hogy tegyen valamit. Minden rendben, mondod, de mit tegyek akkor? Akkor ajánlhatom nektek az Alkaline Fasting for Professionals from EMF című könyvet.
A BASENFASTEN könyv dolgozó embereknek
Először is, a könyv megtanít néhány alapismeretet a sav-bázis egyensúlyról. Megmagyarázza, mit jelent „savasnak” lenni, és miért nem jó nekünk. Ezután folytatja a megelőzésről szóló fejezetet, amelyben a test figyelmeztető jeleit ismertetik az elsősegély-nyújtási tippek megadása előtt. Az élelmiszerekről szóló nagy fejezet elmagyarázza, hogy melyek azok az ételek, amelyek jók, és nem olyan jóak a sav-bázis egyensúly szempontjából. Ezután egyenesen a kezelésre kerül, a kezelés fejezetével. Mert itt konkrét ajánlásokat kap a cselekvésre - mielőtt végül 35 változatos recept lenne.
Úgy gondolom, hogy a könyv jól felépített, és a lúgos böjt témája jól le van írva. Valóban sokat tanul, még akkor is, ha már foglalkozott a sav-bázis egyensúlyával. A receptek szintén finomak és változatosak, mindegyikhez remek fotót mutatnak be, és mindig feltüntetik a szükséges időt, és gyakran a recept változatai is. Ami azonban kissé zavart, az az, hogy egyes összetevők nem könnyen elérhetők, de szakértő keverékei az összetevőknek, amelyeket egy bizonyos weboldalon keresztül lehet megrendelni. De hát ennek is vannak alternatívái. Egyébként a könyv nagyon érdekes és tanulságos, de valójában inkább nem szépirodalmi könyvnek kellene tekintenie, mint szakácskönyvnek.
Ennek ellenére természetesen jobban megnéztem a recepteket, és kipróbáltam egyet neked - és nagyon finom volt: csicseriborsó curry!
Lúgos böjt: Csicseriborsó curry borsóval és brokkolival
összetevők 4 fő részére
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 500 g lisztes burgonya
- 1 brokkoli (kb. 400 g)
- 250 g csicseriborsó
- 1 evőkanál repceolaj
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál vörös curry paszta
- 1 doboz kókusztej (400 ml töltősúly)
- 400 ml zöldség alaplé
- 100 g fagyasztott borsó
- Só bors
- 1/2 csokor korianderzöld
- 4 szár menta
készítmény
Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és apróra vágjuk. A burgonyát megpucoljuk és kb. 3 cm-es kockákra vágjuk. Mossa meg a brokkolit, tisztítsa meg és ossza fel apró virágokra. Öblítse le a csicseriborsót és hagyja, hogy kifolyjon.
Melegítsük fel az olajat egy nagy lábosban, és izzítsuk át benne a hagymát és a fokhagymát, amíg át nem válik. Adjon hozzá őrölt koriandert és curry pasztát, és rövid ideig pirítsa meg. Ezután adjuk hozzá a kókusztejet és a zöldségalaplét. Ezután hozzáadjuk a burgonyát, mindent felforralunk, majd közepes lángon 15 percig pároljuk.
Most adj hozzá brokkolit, csicseriborsót és zöldborsót, és hagyd, hogy a curry még 5 percig forraljon. Ezután megkóstoljuk sóval és borssal. Mossa meg a gyógynövényeket, rázza szárazra, aprítsa fel és szórja meg a curryre. Rendezzük mély tányérokba, és élvezzük.
Hogyan néz ki rád? Fogyókúrázol valaha? Vagy néha lúgos böjtöt csinál? Érdekel általában az egészséges táplálkozás? Akkor talán a szépségápolási ételek is lennének neked. Talán itt az alkalom, hogy kicsit intenzívebben foglalkozzunk a táplálkozással.
Üdvözlettel Martina
A könyvet áttekintési célokra bocsátottam rendelkezésemre. Ennek ellenére itt leírom saját, befolyásolatlan véleményemet. Nem veszek részt a könyv eladásában. Nem fizettek a járulékért.