BAYERN 3 Esszyklopädie; Ropi adag A gyártók olyan csúnyán megcsalják a kalóriákat! BAYERN 3
Kép: picture-alliance/dpa, unsplash.com, montázs: BAYERN 3
A zseton mindig bűnt ér. És - ki gondolta volna - csak 160 kalória! A táska elején található! Ez egyáltalán nem olyan rossz. Tehát hozza tovább. A probléma: A 160 kalória nem az egész zsákra vonatkozik, hanem a chips "adagjára". De ez mennyi? A gyártók és a fogyasztók kicsit másként látják.
Az adagok mérete irreális
A legtöbben ismerni fogják ezeket a kis csokoládé karamellás dolgokat, amelyekben mogyoró van. Azok, amelyek nagyon szórakoztatóak. És csak 43 kalóriáról van szó a csomag elején. Ezek az információk azonban egy darabra vonatkoznak! És ki fog enni csak egy darabot, kérem? Vagy jelenleg csak egy dominó vagy egy süti? Valójában az élelmiszer-csomagoláson lévő adagok mérete szinte soha nem felel meg a tényleges étkezési szokásoknak. A fogyasztói központ ezt chips és müzli példáján találta meg. Közel 1500 fogyasztót kérdezett meg, hogy mekkora az adagjuk.
A tényleges adagok több mint duplája
A müzli esetében a fogyasztók átlagosan 81 grammot döntenek az edénybe - a csomagoláson feltüntetett adag 40 gramm, chipsnél átlagosan 63 gramm, szemben a csomagoláson található 30 grammal.
"Véleményünk szerint a gyártók a mini adagokat" egészségesnek "tartják. A kisebb adagok automatikusan alacsonyabb cukor- vagy zsírmennyiséget eredményeznek, amelyet a fogyasztók állítólag fogyasztanak." (Jutta Saumweber táplálkozási szakértő, Bajorországi Fogyasztói Központ)
A müzlivel átlagosan 28 gramm cukrot eszünk - és nem 14-et, mint ahogy a csomagoláson feltüntetett "adag". A chipekben 9,8 gramm zsír helyett 20,8 gramm van.
Az egységes adagméreteket nehéz meghatározni
Mindenki más összeget vesz fel - és mindenki másként értékeli. Éppen ezért valójában nehéz reális kijelentést tenni a csomagolásról. A megkérdezett fogyasztók müzli esetében 11 és 305 gramm, chipsen három és 250 gramm közötti mennyiséget fogyasztottak.
Még az adagok helyes értékelése sem mindig működik. Négy különböző mennyiségű tálból megkérdezték a tesztszemélyeket, hogy találják meg a címkén szereplő adagméretnek megfelelő tálat. A zsetonnal 50 százalék, a gabonaféléké 39 százalék volt a helyes.
Ám egy ökölszabálynak meglehetősen egyszerűvé kell tennie számunkra a karácsonyi szezont - bármit is írjon a csomagoláson: öt dominó egyszerre jobb, mint tíz;-)
Rövid összefoglaló
A zsetonadagolás megvigasztal, boldoggá tesz vagy más helyzetekben segít. De mi az a chips adag? A gyártók és a fogyasztók ezt nagyon eltérően látják. Míg a gyártók csupán 30 gramm adagot határoznak meg - ami pozitívan befolyásolja a kalóriákat és a zsírtartalmat -, az egész zsák egy adag lehet azok számára, akik etetik a chipset. A fogyasztói tanácsadó központ azt kérdezte, ki mennyit önt a tálba.