Bazsalikom - a magas koleszterinszint elleni harc titkos fegyvere
A "rossz" koleszterin zsíros anyag, és tudjuk, hogy a zsírok oldhatatlanok. Ezért a koleszterin nem oldódik fel a vérben, hanem "tapad" bizonyos fehérjékhez, lipoproteineket képezve. A lipoproteinek a koszorúér-betegség, de a stroke egyik fő kockázati tényezője.
Ezért azoknak az embereknek, akik magas koleszterinszintet tapasztalnak, mindent meg kell tenniük annak csökkentése érdekében, hogy megakadályozzák a szívbetegségeket.
A bazsalikom Ázsiában őshonos lágyszárú növény, amely képes csökkenteni a koleszterinszintet, ugyanakkor antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik, sőt megelőzheti a rákot. Évszázadok óta használják lenyűgöző tulajdonságai miatt.
Az elmúlt évek tanulmányai szerint a bazsalikom eltávolítja a vérből a "rossz" koleszterint, csökkentve a vér lipoprotein szintjét. Az eugenol, a bazsalikomban található anyag antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, gátolja az LDL (azaz "rossz" koleszterin) oxidációját, megakadályozva ezzel a szívbetegségeket és az érelmeszesedést.
Mivel a bazsalikom kiváló A-vitamin-, C-vitamin-, de értékes antioxidáns-forrás is, megvédi az artériákat a szervezetben lévő szabad gyökök káros hatásaitól. A DNS szerkezetét védi a bazsalikom fogyasztása is, ez a növény gazdag ásványi anyagokban, például kalciumban, káliumban és mangánban, de flavonoidokban is.
A bazsalikom fogyasztásának egyéb előnyei
Természetes antibiotikum - Antimikrobiális tulajdonságai miatt a bazsalikom hatékony antibiotikum. Hogy élvezhesse a bazsalikom ezen hatását, egy fokhagymagerezddel keverve fogyassza el, és a vírusok távol maradnak.
Erős antioxidáns hatás - gazdag antioxidáns tartalommal a bazsalikom számos betegséget megakadályoz, beleértve a rákot is.
Hatékony gyulladáscsökkentő - A gyulladás normális folyamat, amely segíti a testet a fertőzések leküzdésében, de amikor krónikussá válik, a gyulladás veszélyakká válik, más betegségeket kiváltva. A bazsalikom csökkenti a gyulladást azáltal, hogy gátolja a proinflammatorikus citokinek felszabadulását.
Megakadályozza az öregedést - Az indiai Maharashtrában található Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem kutatói tanulmányozták a bazsalikom öregedési folyamatra gyakorolt hatását. Vizsgálatuk kimutatta, hogy a bazsalikom sejt szinten működik az öregedési folyamat ellen, megöli a káros molekulákat és leküzdi a szabad gyökök májra, agyra és szívre gyakorolt hatását.
Harcol a stressz ellen - Tanulmányok kimutatták, hogy a bazsalikom természetes adaptogénként működik, vagyis segíti a testet a stresszhez való alkalmazkodásban, így már nem károsítja őket.
Hogyan vegye be a bazsalikomot az étrendbe
A vizsgálatok még nem határozták meg, hogy mennyi bazsalikomot kell naponta enni, hogy élvezhesse a benne rejlő előnyöket, de a szakértők feltételezik, hogy napi körülbelül 2 evőkanálról van szó.
Mivel alacsony kalóriatartalmú étel (100 gramm bazsalikom 22 kalóriát tartalmaz), a bazsalikom problémamentesen használható a diéták során. Sok vitamint, ásványi anyagot és más értékes tápanyagot tartalmaz, rendkívül tápláló a szervezet számára.
Fogyaszthatja a bazsalikomot úgy, hogy nyersen, apróra vágva adja hozzá ételei fűszeréhez, de fogyaszthatja tea vagy bazsalikom olaj formájában is.