Beauty Blog Vasárnapi étkezés # 4 - Hasított sertés csicsóka és karfiol, valamint vanília bögre torta
Ma a vasárnapi étkezés lehetővé teszi a maradék újrahasznosítását. Tegyük fel, hogy sült sertéshúst készítettél nekem, de ez mindennel működik, mit kezdjünk az extra hússal? Bim! Hash! Hirtelen megadod magadnak a főételnek, ezért könnyű és gyors desszertet tervezünk. A legjobb kompromisszum? Bögre sütemény, mikrohullámú sütőben főzhető. tetejére !
És nem, a bögre nem ivásra való. Vagy nagyon nagy szájra van szükséged.
Menjünk az ételért.
Plusz: darált sertéssült, csicsóka és karfiol, báránysaláta/sült saláta kitûnõ és szósz a szupermarketbõl, de ha akarja, elkészítheti sajátját is.
Tehát először a csicsóka hámozásával kezdtem. A karfiolokhoz fagyasztott darabokat vettem, amelyeket aztán felolvasztottam, majd a csicsókával hevítettem. Addig hagytam a vízben, amíg mindkettő puha és villával össze volt pépezve, hogy pürét készítsen. Összekevertem 5% folyékony krémmel és hozzáadtam egy kis curry-t a péphez. Fenntartjuk és leküzdjük a húst.
Kb. 300 g sült sertéshúst vettem el, ami amúgy is elég sok volt. De jó volt. Betettem a turmixgépbe 1/2 hagymát, 1 gerezd fokhagymát és egy kis ón gombás gombát. Összekevered az egészet, és megkapod a húst. Bélelje ki egy sütőben biztonságos edénybe, fedje le a csicsóka és a karfiol pürével, majd fedje le egy vékony parmezánfóliával a ropogós és arany megjelenés érdekében.
Forró sütőbe tettem, 180 ° -ra előmelegítve. Bőrt hagytam, amíg a gratin jól megbarnult. És ott nem tudtam ellenállni a sütőből kivett fényképnek. Az én edényembe. Túl szép.
Kalóriákért meleg a gesztenye, mert kiszámolhatom a viteuf-t az egész ételre, de kb. 3 emberre vonatkozik. Így. Jól. Megyek merőkanállal, és elosztom hárommal. Így nagyjából meglesz. De ez nem egzakt tudomány. Lehetetlen mindent lemérni ehhez a lövéshez.
Kalóriák:
100 g sült sertéshús: 120 kalória
1/2 hagyma 1/3: 14 kalória
1/3 fokhagymagerezd: 1 kalória
1/3 konzervdoboz gombás gombát: 4 kalória
100 g csicsóka: 60 kalória
50 g karfiol: 14 kalória
7 ml friss tejszín, 5% zsír: 11 kalória