Bélbaktériumaink határozzák meg a fogyókúra legjobb étrendjét; ICAN Intézet
Az úttörő kutatási eredmények segítenek a testre szabott táplálkozási tanácsok kidolgozásában - egyedülálló bélmikrobiotánkon alapulva - azoknak az embereknek, akik fogyni és csökkenteni akarják a betegségek kockázatát. Kutatók és klinikusok a svédországi Chalmers Műszaki Egyetemről ésMEG TUDOM CSINÁLNI először tudták azonosítani, hogy a leggyakoribb bélbaktériumaink hogyan hatnak egymásra az anyagcsere során.
A Chalmers Műszaki Egyetem kutatócsoportja, Jens Nielsen vezetésével, kifejlesztett egy matematikai számítási platformot, amely a bél mikrobiájának összetétele alapján megjósolhatja, hogy a különböző betegek hogyan reagálnak az étrend változására.
Ezt a munkát az Európai Unió által finanszírozott Metacardis projekt keretében hajtották végre, Inserm és Karine Clément professzor koordinálta a Kardiometabolizmus és Táplálkozás Intézetében (ICAN - Hôpital de la Pitié-Salpêtrière, Inserm/UPMC) Párizsban., szintén Fredrik Bäckhed professzorral együttműködve az Universi de Göteborg-ból.
"A módszer lehetővé teszi számunkra, hogy azonosítsuk az egyes baktériumtípusok anyagcseréjét, és ezáltal kezeljük az emberi anyagcsere alapvető mechanizmusait" - mondta Jens Nielsen, a Chalmers rendszerbiológiai professzora és a csapat vezetője.
Az emberi emésztőrendszerben legfeljebb 1000 különböző baktérium és egyéb mikroorganizmus lehet, amelyek közül sok ilyen vagy olyan módon részt vesz az anyagcserében. A bél mikrobiota összetétele egyedenként jelentősen eltér, nagyrészt ismeretlen okokból. Az utóbbi évek kutatásai azonban kimutatták, hogy összefüggés van bizonyos betegségek és a bél mikrobiota összetétele között.
„Ez egyértelmű, ha például a 2-es típusú cukorbetegségről, az artériák merevedéséről és az elhízásról van szó. Vannak arra utaló jelek is, hogy ez vonatkozhat a depresszióra és a test azon képességére, hogy reagáljon bizonyos rákkezelésekre ”- mondja Jens Nielsen.
A mikroorganizmusok interakciója az étellel az egyének szerint rendkívül összetett. Eddig nagyon nehéz volt megérteni az ok-okozati összefüggéseket. A Cell Metabolism folyóiratban nemrégiben megjelent tanulmányban azonban a kutatók klinikai vizsgálatok során megmutatták, hogy az általuk kidolgozott matematikai modellezés működőképes.
A kiindulópont egy diétás kísérlet, amelyet a MEG TUDOM CSINÁLNI. Először a bélmikrobiotát jellemezték a túlsúlyos betegek csoportjában élő egyének számára, majd ez utóbbiakat fogyókúrás étrendre helyezték. Mindenki lefogyott, ami várható volt. Azoknál a betegeknél, akiknek alacsony a bél mikrobiota sokfélesége, az egyének vérében és székletében az egyéb, általában egészségügyi kockázatra utaló anyagok tartalma is csökkent. Eltérés jelent meg azokhoz a betegekhez képest, akiknek nagyobb a „biológiai sokfélesége”. Egészségi állapotukat ugyanolyan mértékben nem befolyásolta.
Valódi érdekesség azonban, hogy a Chalmers-i rendszerbiológusok modellezési eszközeikkel nagyrészt képesek voltak megmagyarázni, hogy miért reagálnak a betegek mindkét csoportja az étrendre.
„Többek között megmutattuk, hogy az alacsony bél mikrobiotai sokféleséggel rendelkező emberek belei kevesebb aminosavat termelnek, amikor ezt az étrendet követik. Ez a magyarázat a vérkémia javítására.
Rövid távon Jens Nielsen úgy véli, hogy ez a kutatás megkönnyíti az orvosok számára a túlsúlyos betegek azonosítását, akiknek nagyobb a kockázata a kardiometabolikus betegségnek, és akik étrendjük megváltoztatásával és fogyással valóban jelentős egészségügyi előnyökre tehetnek szert. Meglehetősen gyorsan lehetővé kell tenni olyan étrendi ajánlások kidolgozását, amelyek figyelembe veszik az egyes betegek bél mikrobiotáját. Karine Clément már elgondolkodott ezen a perspektíván, és új klinikai tapasztalatok fejlesztése folyamatban van.