Bélmikrobiotánk függővé tesz bennünket az ételtől a Biocodex Microbiote Institut
Hathatnak-e a bélbaktériumok az élelmiszer-függőség kockázatára és az elhízásra? Ennek megismerése érdekében a bél-agy kommunikáció nyomát egy amerikai csapat fedezte fel, amely először hozott létre kapcsolatot.
Az ízlelőbimbók izgalmának ellenállhatatlan vágyával való küzdelem néha nagyon nehéznek bizonyulhat. Egyeseknél a hajtóerő olyan, hogy valódi "függőségről" beszélünk. A 63 egészséges önkéntes ürülékének, BMI-jének * és az agyi képalkotás elemzésével a tudósok rámutattak az étkezési viselkedés és a szervezetben termelődő anyagok közötti kapcsolatra. Bél (metabolitok), amelyekről azt gondolják, hogy a agy.
A belektől az idegsejtekig
A szóban forgó anyagok a triptofán, bizonyos élelmiszerek (hús, földimogyoró, csokoládé, banán stb.) Által biztosított aminosav bomlása során keletkeznek. Bomlása közben a triptofán egy apró része az agyba szállul, és többek között szerotoninná alakul át - egy neurotranszmitterré, amelyről ismert, hogy szabályozza többek között a hangulatot és a viselkedést. A triptofán lebomlásának legnagyobb része az ürülékben végződik, miután a bélbaktériumok átalakítják azt indolrá, amelyről úgy gondolják, hogy részt vesz a bél-agy tengelyében. A pontos eredmények elérése érdekében a kutatók egyesítették kezdeti eredményeiket a résztvevők szorongását és étrendhez való viszonyukat értékelő kérdőívekkel.