Bénulás, görcsök, álmosság Nem számít, hogy szerves vagy öntenyésztő Ezek a halálos mérgek a gyümölcsben találhatók
Cukkini, paradicsom és kajszibarack - sok gyümölcs és zöldség tartalmaz erősen mérgező anyagokat, még akkor is, ha organikusak. A barackmagok összetevői nagy kockázatot jelentenek, a nyers bab életveszélyes.
- Egyes gyümölcsök és zöldségek hidrogén-cianidot, mérgező alkaloidokat és egyéb mérgeket tartalmaznak.
- A paradicsom és a burgonya összetevői többek között károsíthatják a májat.
- A rebarbara mérgezési tüneteket okozhat fejfájással és hányással.
Azok, akik egészségesen szeretnének enni, elsősorban az ellenőrzött ökológiai termesztés termékeire támaszkodnak. Különösen egészséges saját gyümölcsöt és zöldséget termeszteni, például a saját kertjében. Ez azonban végzetesnek bizonyult egy 79 éves hobbikertész számára. Miután egy öntött cukkiniből rakott rakottat készített, mérgezéssel a kórházban kötött ki, ahol meghalt.
A méreganyagok ömlesztett árukban is megtalálhatók
Az OK: Megette a cucurbitacin mérgező anyagot, amely a cukkiniben található. Az anyagot valójában olyan cucurbitsból tenyésztik, mint az uborka és a cukkini. Viszont a hátsó mutációk és a hátsó keresztezések révén a méreg újból kialakulhat.
A természetes méreganyagok ömlesztett árukban és biotáplálékokban is megtalálhatók. "Azonban ezek a méreganyagok mennyisége általában olyan alacsony, hogy általában nem jelentenek veszélyt" - mondja Antja Gahl, a Német Táplálkozási Társaság munkatársa. De vannak kivételek, amelyek legrosszabb esetben akár mérgezéses halálhoz is vezethetnek.
A legfontosabbak: