Bergamott - meghatározása és receptjei; Bergamott; Supertoinette

meghatározása

A bergamott egy kis citrusfélék, amelyek a Kanári-szigetekről érkeztek hozzánk. A bergamottfa olyan fa, amely 3 méter magasra is eljuthat.

A legjobb receptek a videóban

Mit kell tudni a bergamottról ?

Bergamott (citrus bergamias) rutaceae család.
Az olaszországi Bergamo városában termesztett bergamott egy kis citrusfélék, amelyek a Kanári-szigetekről érkeztek hozzánk. A bergamottfa olyan fa, amely 3 méter magasra is eljuthat. Gyümölcse kerek alakú, citromra és narancsra emlékeztető bogyó, vékony sárga vagy narancssárga héjú, sok illóolajat tartalmaz.
Kivesszük az aromát a héjából.