Berry arónia; Saale chokeberry; Aronia ültetvénycsarnok
Az arónia (Aronia) a rózsafélék (Rosaceae) növénynemzetsége. A faj eredetileg Észak-Amerika keleti részéről származik.
Csak háromféle arónia létezik:
- a nemezes arónia (Aronia arbutifolia)
- a fekete arábia (Aronia melanocarpa)
- természetes hibrid (Aronia × prunifolia)
A virágzat
az arónia tavasszal
"data-medium-file =" https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_arbutifolia2-300x215.jpg "data-large-file =" https: // aronia -plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_arbutifolia2.jpg "loading =" lusta "alt =" Aronia virág "width =" 800 "height =" 573 "srcset =" https: // aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_arbutifolia2.jpg 800w, https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_arbutifolia2 -300x215.jpg 300w, https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_arbutifolia2-768x550.jpg 768w "size =" (max. Szélesség: 800px) 100vw, 800px "/> Aronia kivirul
Tíz-húsz virág áll össze ernyőszerű virágzatban. Az öt szabad szirom fehér vagy halvány rózsaszínű. A piros vagy fekete, alma alakú gyümölcs átmérője 5-12 milliméter.
A fekete arábia
"data-medium-file =" https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_melanocarpa-300x225.jpg "data-large-file =" https: // aronia -plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_melanocarpa.jpg "loading =" lusta "alt =" Aronia melanocarpa "width =" 640 "height =" 480 "srcset =" https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_melanocarpa.jpg 640w, https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/ Aronia_melanocarpa-300x225.jpg 300w "size =" (max. Szélesség: 640px) 100vw, 640px "/> Aronia melanocarpa
A borsó nagyságú, fekete, gyakran viaszos bevonatú gyümölcsök, amelyek augusztus közepétől októberig betakaríthatók, édes, savanykás, fanyar, áfonyaszerű ízűek.
A nemezes arónia
"data-medium-file =" https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_arbutifolia1-300x200.jpg "data-large-file =" https: // aronia -plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_arbutifolia1.jpg "loading =" lusta "alt =" Aronia arbutifolia "width =" 600 "height =" 400 "srcset =" https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_arbutifolia1.jpg 600w, https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/ Aronia_arbutifolia1-300x200.jpg 300w "size =" (max. Szélesség: 600px) 100vw, 600px "/> Aronia arbutifolia
Az Aronia cserjék lombhullató cserjék, hegyes, feltűnő borvörös téli rügyekkel. Az egyszerű levelek ellipszis alakúak, 2-8 centiméter hosszúak, általában egy rövid, finoman fogazott pontra mutatnak, a középső borda felső oldalán, élénkpiros őszi színekkel, fekete-vörös szőrökkel.
A természetes hibrid
"data-medium-file =" https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_prunifolia1-300x225.jpg "data-large-file =" https: // aronia -plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_prunifolia1.jpg "loading =" lusta "alt =" Aronia prunifolia "width =" 640 "height =" 480 "srcset =" https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/Aronia_prunifolia1.jpg 640w, https://aronia-plantage-halle.de/wp/wp-content/uploads/2016/09/ Aronia_prunifolia1-300x225.jpg 300w "size =" (max. Szélesség: 640px) 100vw, 640px "/> Aronia prunifolia
Az aronia ereje
Bio-flavonoidok, mint védőanyagok
A bogyók általában sok egészséget elősegítő összetevőt tartalmaznak. Az aronia bogyó esetében az arány körülbelül 20-szor olyan magas, mint a z. Pl. A málnában vagy eperben.
Az úgynevezett arónia aránya egyedülállóan magas Antioxidánsok. Ezek lehetségesek Munkahatások, mint:
- Gyulladáscsökkentő hatás
- A patogén baktériumok és vírusok szaporodásának gátlása
- Az erek védelme
- Vérnyomásszabályozás
- Javítsa a véráramlást
- Az antitestek megerősítése
- Sejt- és szövetvédelem
Forrás: Heseker/Heseker, A táplálkozási táblázat, 2014/2015-es 3. kiadás, Német Táplálkozási Társaság
és Dr. Clarissa Gerhäuser, Heidelbergi Rákkutató Központ
Tápértékek/kalóriák Aronia bogyók
Táplálék-elosztás 100 g érett bogyóra
Fehérje: 2,5% (2,5 g)
Zsír: 2,0% (2 g)
Szénhidrátok: 20,0% (20 g)
ebből cukor: 18% (18 g)
Élelmi rost: 3,0% (3 g)
Egyéb: 72,5%
Kalória: 114 kcal/478 KJ
Az aronia színezőanyagként
Erős vörös színe (antocianinok) miatt az élelmiszer-színezékek (különösen a cochineal red A) helyettesítésére szolgál.