Abc of Healthy Ern; vezetés
Fotó: WAZ FotoPool
Bergerhausen/Huttrop. „Szeretsz gyümölcsöt enni?” - kérdezi mindenkit Lisa Reuber-Menze. Ha az Erzsébet Kórház táplálkozási és cukorbetegséggel foglalkozó tanácsadója többszólamú „igenre” várt tizenkét gyermek szájából, akkor most csalódni fog.
Nem, a „Szociálisan rászoruló területeken élő gyermek- és ifjúsági munka egyesületének” (VKJ) „Sterntaler” óvodájának lányai és fiúi nem akarják elkötelezni magukat az édes természetes snack mellett. A cukorbetegség központjának szakembere számára azonban ez nem annyira csalódás, mint inkább nagy előny. Végül is a három-hat éves gyermekek meglátogatása az egészséges táplálkozásról szól.
„Rögtön bele kell vágnunk a szemünket a tökbe?” Lisa Reuber-Menze sikeresebb volt második kérdésével. De mielőtt egy igazán egészséges ebéd gyakorlati főzéséről lenne szó, az oktatók meghatározták az elméletet. A lányok és fiúk térdre esnek egy ponyva előtt, ahol egy étkezési piramis található. "Ezután rendezze el a megfelelő szimbólumok kártyáit a piramisban" - kérdezi a táplálkozási szakértő a kis "diákokat".
Ha az elméleti tartalmat szimbólumok segítségével lehet a legjobban megjegyezni, akkor a lányok és a fiúk mindenképpen hazavisznek némi információt. Alatta, a piramis széles lábánál egy sor vízi pohár található. "Sokat kell innod" - magyarázza Lisa Reuber-Menze. A grafikon teteje egyetlen mezőt alkot egy zacskó fagyival és egy darab cukorkával. "És ebből nagyon kevés" - mondja a cukorbetegséggel foglalkozó tanácsadó.
Az édességek és a magas zsírtartalmú ételek meghíznak: Lisa Reuber-Menze által készített üzenet egyszerű és helyes. Ezzel reagál a gyermekek növekvő elhízására. „A tendencia egyértelmű. A kórház prevenciós területén rendszertelen időközönként oktatókat, tanárokat és gyermekeket látunk vendégként ”- magyarázza.
A pedagógusok egyre inkább szembesülnek azzal a fejlõdéssel, hogy mindkét szülő alkalmazásával az utódok egészséges étrendje mellé esik. „Túl sok kalória. A tendencia a kész termékek felé mutat ”- mondja a táplálkozási szakember.
A túlsúlyos "Sterntaler" gyerekeknek nincsenek problémáik. Ennek ellenére Andrea Gruttmann vezető megjegyezte: „Az egészséges táplálkozás felé az egyensúly egyre nagyobb az óvodákban.” Mivel jobb az iskolai élet kezdete a táplálkozás kis ABC-jével kezdeni, ez gyakran lehetővé teszi a téma beáramlását a mindennapi Kiga-életbe.
És mivel pártfogoltjai nagyon jól szórakoznak a felfedezésben, a vágásban és a főzésben, Lisa Reuber-Menze reggel nyitott ajtókba fut óriási tökjével. A kezei számára óriási kanállal Natalia Berger a gyümölcsből narancssárga színű pépet kotorta, amelyet a lányok és a fiúk alig egy órával később finom levesként kanalaznak ki. "A többiek már gyúrhatják a tavat a kenyérért" - adja meg az utat Lisa Reuber-Menze a gyerekeknek.
Csak a kis Daria Gagberger (3) nem tud ellenállni a desszertre kész gyümölcsöknek, és gyorsan szőlőt tesz a szájába. Értsd az üzenetet, mondhatnád.