Bevezetés a nyers tésztába Marie-val a Sweet blogból; savanyú
felfedeztem nyers tészta alig több mint egy évvel ezelőtt a This Rawsome Vegan Life blog gyönyörű Emily-jének köszönhetően. Rögtön csodálkoztam desszertjei olyan gyönyörűek, többféle alakjukkal és tökéletesen egymásra helyezhető, különböző színű rétegekkel. Emily összes receptje egyszerűen, de gyönyörűen van bemutatva, és nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, néha még jobban, mint a hagyományos sütemények ... És hidd el, hogy vannak. !
Amikor először hallott a nyers tésztáról, furcsán hangozhat, és én voltam az első, aki kinyitotta a szemem: milyen íze lehet ennek, főzés nélkül ?
Csak arra tudlak biztatni benneteket, hogy próbálja ki saját maga és kóstolja meg! Meg fog lepődni mindezen ízek felfedezésében, amelyektől a mai napig megfosztotta magát !
A kakaós brownie volt az első nyers desszert, amit készítettem, és azóta, a konyhám minden színt látott ! Sok kísérletet végeztem, és elmondhatod, hogy a nyers tésztával megtaláltam a dolgom: szeretek sok finomságot készíteni, és még inkább enni !
Ezen ½ év alatt elérni a legőrültebb nyers étel utáni vágyam, Rengeteg tippet és trükköt tanultam desszertek készítéséhez, amelyek lendületet adnak neki, és nagyon boldog vagyok (és nagy megtiszteltetés!) Megosztom veletek Gala barátom blogján !
Nincs egyszerűbb, mint a nyers étel !
A nyers ételek alapjai inkább ... alapvetőek! Amennyiben főzés nem szükséges, az összes recept könnyen elkészíthető! Nem kell ellenőrizni, hogy ég-e a süteményünk, vagy kifőtt-e a belseje, nagyon kevés az esély arra, hogy a recept kudarcot valljon !
És amit a nyers főzésben szeretek, az az, hogy a receptek az évszaktól függően sokféleképpen adaptálhatók! Nem kell nagyon precíznek lenned, mint a péksütemények készítésében, szórakozhatsz, recepteket találhatsz ki és átérezheted az érzéssel !
A blogomon megpróbálok mennyiségeket adni a receptjeimben, de nagyon őszintén szólva, ahogy otthon mondják, elmehet a bisto de nas-ba (láthatóan!). Inkább receptek, amelyekből ihletet meríthetünk és testre szabhatjuk vágyaink szerint !
Koncentrátum szuper tápláló és finom alapanyagokból
A nyers desszertek előnye hogy csak jó összetevőket tartalmaznak ! Vaj, tehéntej, cukor, finomított összetevők: mindez, szemét ! Elsősorban a következőket használjuk: