Bevezetés - Egészséges élet
A kiegyensúlyozott, életkornak megfelelő étrend és rengeteg testmozgás fontos a kisgyermek (1–3 éves) egészséges fejlődéséhez és jólétéhez. Az első életév vége felé egyre több gyermek kap szokásos étkezést. Az anyatejről (vagy anyatej-helyettesítő tápszerről) és a kiegészítő táplálékról a vegyes, kiegyensúlyozott családi ételekre való áttérés csecsemőkorban szintén növeli a kisgyermekek táplálékválasztékát. Ha anya és gyermeke úgy kívánja, a második életévben folytathatják a részleges szoptatást. A gyermek egyre önállóbbá válik, ha étkezik és iszik, átveszi a családi és kulturális szokásokat. A kisgyerekeket támogatni kell ebben az átmenetben és az evés megtanulásában, mert a kiegyensúlyozott étrend hozzájárul az egészséghez, az élvezetes ételek pedig a jóléthez.
A finom és durva motorikus készségek és képességek különösen kora gyermekkorban különböznek egymástól, a mozgások pedig egyre összetettebbé és célzottabbá válnak. A testmozgás nemcsak az egészséget segíti elő. A kisgyermekek számára fontos eszköz, hogy ismereteket szerezzenek a környezetükről, "megértsék" a környezetüket, befolyásolják azt, ismereteket szerezzenek önmagukról, képességeikről és testükről, valamint hogy kommunikáljanak más emberekkel. A kisgyermekeknek ezért időre, környezetre és mindennapi tervezésre van szükségük, amely ösztönzi a mozgást.
A kora gyermekkorban elsajátított szokásoknak nemcsak rövid távú hatása van, hanem jóval későbbi étkezési és testmozgási szokásaikat is felnőtté alakítják. Az egészséges életmódot az elhízás és az étrenddel összefüggő betegségek megelőzésének kulcsának tekintik. A bőséges fizikai aktivitás, az ételek változatos, kiegyensúlyozott választéka, valamint az éhség és a jóllakottság jeleinek betartása, de az elegendő alvás, a képernyőn megjelenő média kevés fogyasztása vagy egyáltalán nem fogyasztása, valamint a kisgyermekeknél az élelmiszer-reklámokkal való érintkezés alig vagy egyáltalán nem járul hozzá a súly normális fejlődéséhez. Az ilyen magatartás különösen fontos egy olyan társadalomban, ahol az étel szinte mindenhol és bármikor elérhető, a képernyőn megjelenő eszközök meghatározzák a mindennapokat, és az elegendő fizikai aktivitás már nem magától értetődő.