Bevezetés SpringerLink

absztrakt

A túlsúlyt és az elhízást tartják a jövő legnagyobb egészségpolitikai kihívásának. Napjainkban a világon többen mondják túlsúlyosnak, mint alultápláltnak, és szakértők szerint „az elhízás válik a globális normává”, és a világ éhségét, mint legkésőbb az ezredforduló óta a legsürgetőbb táplálkozási problémát váltotta fel. Az Egyesült Államokban az elhízás volt az első számú halálok az elmúlt években, amíg a számokat nemrégiben jelentősen lefelé kellett felülvizsgálni. 1 Ettől függetlenül azonban ismételten bemutatnak olyan tanulmányokat, amelyek a 18. század vége óta először a várható élettartam állandó csökkenését jósolják a vezető ipari nemzetek növekvő elhízási előfordulása miatt (vö. Többek között Olshansky et al. 2005); és a világ egyes részein (például Ausztráliában, a Csendes-óceánon és Amerikában) az elhízás és a cukorbetegség állítólag felelős az ottani őslakosok kihalásáért (Tagesspiegel 2006). Ennek fényében érthetővé válik, miért tekinthetők túl kövérnek az újszülöttek az USA-ban (Popkin 2006), és miért ajánlják most Németországban, hogy legkésőbb két éves kortól szorosan figyeljék a testsúly alakulását (Wabitsch 2003).

Lásd még F. Schorb közleményét „Az elhízás alakult ki” ebben a kötetben.

Előnézet

Nem lehet megjeleníteni az előnézetet. Előnézet PDF letöltése.

---