BiberBurg Berschweiler - Iskolai tábor és természeti élményközpont jobb étkezési hétre
Az étrend minden bizonnyal nagyon központi téma napjainkban. Otto német humorista egyszer azt mondta étkezési szokásainkról: "Először jobb, ami az emberekből kijön, mint ami az emberekbe kerül."

Különösen a még növekvő gyermekek és serdülők esetében a szükségletalapú étrend az egészséges szellemi és fizikai fejlődés előfeltétele. Melyik téma lenne alkalmasabb arra, hogy közelebb hozza a fenntarthatóságot a gyermekekhez és a fiatalokhoz?
A projekthéten a résztvevők nemcsak az egészséges táplálkozásról tanulnak, hanem felkeltik az érdeklődésüket az ízletes ételek elkészítése iránt. Például szakmai irányítás mellett a gyerekeknek és a fiataloknak lehetőségük van arra, hogy elméleti tudásukat kenyérsütés közben együtt gyakorolják (a tervezési készségek erősítése).
Tartózkodásuk ideje alatt a résztvevőket a BiberBurg Berschweiler ökopedagógiai csapata kíséri.