Bien de chez nous zöldség vagy burgonya chips
Burgonya, növényi olaj és fűszerek. Ezek a burgonya chips fő összetevői. Ha a burgonyát répára, paszternákra, édesburgonyára vagy akár céklára cseréli, zöldségforgácsot kap. Növényi chips? Egészségesebbnek tűnik, mint a burgonya chips. De vajon a zöldség chips valóban jobb neked, mint a szokásos burgonya chips? Minden választ megadunk !
Növényi chips: több vagy kevesebb kalória ?
Ha csak a kalóriák számát nézzük, akkor kevés különbség van a zöldség chips és a burgonya chips között. A zöldséges és burgonyás ropogós sültek, és ennek során a zöldségek körülbelül annyi olajat szívnak fel, mint a burgonya (25-30%). A zöldségek általában valamivel alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint a burgonya, de nem minden zöldség. A paszternák és az édesburgonya például körülbelül annyi kalóriát biztosít, mint a burgonya.
Növényi chips: több vagy kevesebb cukor ?
A friss zöldségek és burgonyák szénhidrátokat tartalmaznak. A burgonyában ezek a szénhidrátok főleg keményítő formában fordulnak elő. A zöldségfélékben gyakran cukrok formájában fordulnak elő. Ezért a zöldségforgács cukortartalma magasabb, mint a burgonya chipsé. A növényi chipsekben található cukrok ezért természetes eredetűek. Még mindig szeretné ellenőrizni, hogy cukrot adtak-e a chipshez? Nézze meg az összetevők listáját, és keressen olyan kifejezéseket, mint a cukor, szirup, glükóz és szőlőcukor.