Big Mac KALÓRIÁK
1 Big Mac hozza:
A kalóriák száma a Big Mac-ben
100 grammra csökkentve a Big Mac körülbelül 232 kcal-t szolgáltat, ami alacsonynak tűnhet, de meglehetősen jelentős egy ilyen kis szendvicshez. Összehasonlításképpen: a francia mártással készült ételek kalóriatartalma alacsonyabb. De ennél az ételnél problémásabb az összetétele. A hamburgert alkotó elemek mindegyike, a salátán kívül, tele van adalékokkal. Ezenkívül az összetevők rossz minőségűek, a lipidek rossz zsírokból származnak, a szénhidrátok pedig magas glikémiás indexűek.
A Big Mac-et azonban teljes ételként mutatják be. Sem az összetétele, sem az összetevők minősége azonban nincs meg. Nagyon kevés zöldség, túl sok rossz zsír és nem elhanyagolható mennyiségű só teszi ezt az "ételt" teljesen kiegyensúlyozatlanná, sőt káros az egészségre.
A Big Mac története
Az 1967-ben Pittsburgban született Big Mac egy recept, amelyet ebben a városban 12 Mcdonalds franchise-menedzser készített. A nevét viselő Jim Delligatti célja az volt, hogy eladjon egy szendvicset, amely a legnagyobb számban tetszhet, és amely vonzó az éttermei számára. A Big Mac különlegessége volt, hogy 2 steaket réteggel elválasztva tartalmazott, és sajtot, salátát, hagymát és puha kenyeret is tartalmazott. Nagyvonalú recept ezért. És ez a nagylelkűség düh volt Pittsburgban, ahol a Big Mac elkapta a fogyasztók gyomrát. Paradox módon ez a szendvics nem győzte meg azonnal az étteremlánc vezetését. Csak 2 évvel ezelőtt ismerte el kellő népszerűségét, és a Big Mac elkészült az összes McDonald's étteremben.