Bikarbonát acidózis (acidózis) ellen; táplálás

Az étrendünk a zeitgeist kifejezése: mindennek gyorsan kell mennie, könnyen kezelhetőnek kell lennie, és még mindig szépnek kell lennie. Ez a pragmatizmus magyarázza az előkezelt ételek és a készételek nagy népszerűségét: virágzik a fehér lisztből készült termékek, a zöldségkonzervek, valamint a hús- és kolbásztermékek. Az egyirányú utcát azonban éppen ez a denaturált étel képezi, amely közvetlenül acidózishoz vezet.
De nemcsak az, hogy mit eszünk, döntő hatással van a sav-bázis egyensúlyunkra, hanem az is, hogyan eszünk. Egy potenciálisan lúgos táplálék, például tej, savanyúvá válhat, ha gyorsan lenyelik. Ez a példa már megmutatja, hogy a táplálkozás és az életmód mennyire szorosan kapcsolódik egymáshoz. Az emberek gyakran már nem azért esznek, hogy valami jót tegyenek a test számára és megerősítsék, hanem sokkal gyakrabban stimulálják (kávé), lenyugtatják (alkohol) vagy kompenzálják a stresszt (nikotin). Mindezek a stimulánsok és mérgek savakat képeznek szervezetünkben, és megakadályozzák a regenerálódási folyamatot, amelyre testünknek sürgősen szüksége van.

acidózis

Ha elsősorban lúgos étrendet szeretne kezdeni, akkor különösen az állati eredetű ételeket kerülje, és előnyben részesítse a növényi alapú termékeket. Sok friss gyümölcs és zöldség, hüvelyesek és néhány tejtermék erős lúg. Az alábbi táblázatban a következő ételeket találja: savas vagy bázisképző tulajdonságait felsorolják.

Ha a test nagyon savas, akkor a kiegyensúlyozott étrend nem biztos, hogy egyensúlyba hozza a sav-bázis egyensúlyt. Ilyen esetekben célszerű támogatni a test méregtelenítését egy ásványi puffer (pl. Bikarbonát) felvételével.