Bio csicsóka regionális szuperétel TOPINA

Funkcionális - természetes - tanúsított bio

A TOPINA GmbH egy 3. generációs családi vállalkozás, amely az Ön szerves partnere a kiváló minőségű, funkcionális topinambur összetevők szerves minőségében.

A csicsóka termékeink gumói kizárólag a saját biofarmunkból származnak Alsó-Szászország szívében. Több mint 20 éve szerves tanúsítvánnyal rendelkezünk, és Németországban, Európában és világszerte ellátjuk ügyfeleinket.

Az ízletes csicsóka gumó valószínűleg a 17. század elején érkezett Európába Amerikából. Kanadából, Közép- vagy Dél-Amerikából ma már nem lehet tisztázni.
Szükség és háború idején először segített az éhség legsúlyosabb életében.

Ma már tudunk értékes összetevőikről és csodálatos funkcionalitásukról.
Gumóinkat összesen tizenegy különböző termékké dolgozzuk fel.

Szárított csicsóka alapanyagok bio

csicsóka

Magas természetes inulin tartalom:
kb. 50%

Szárított csicsóka alapanyagok bio

Az egész gumót levágjuk, megszárítjuk, majd különféle finomságú porrá, granulátumgá aprítjuk, kockákra, csíkokra és szeletekre (10–80. Típus).
A gumó oldható és oldhatatlan komponensei is nagyrészt változatlanok.

Juice koncentrátum csicsóka alapanyag szerves

csicsóka

Magas természetes inulin tartalom:
kb. 45%

Juice koncentrátum csicsóka alapanyag szerves

A csicsóka gumó préselt levéből kb. 70 ° Brix aranysárga gyümölcslé koncentrátumot állítunk elő.

Ez vízben teljesen oldódik.
A gumó összes oldható komponense nagyrészt változatlan, különösen a rost-aktív inulin.

Lépor csicsóka alapanyag bio

regionális

Magas természetes inulin tartalom:
kb. 65%

Lépor csicsóka alapanyag bio

A BIO inulin tartalmú csicsóka juice koncentrátumunkból teljesen oldódó BIO csicsóka juice port állítunk elő.

A gumó összes oldható komponense nagyrészt változatlan, különösen a rost-aktív inulin.

  • A társaság 1985-ben alakult
  • Családi társaság a 3. generációban
  • Kizárólag saját biogazdálkodás Alsó-Szászország szívében
  • A gumók gyengéd feldolgozása Németországban
  • Organikus tanúsítvánnyal rendelkezik több mint 20 éve
  • Nagyon rövid távolságok és lapos hierarchiák
  • Könnyű nyomon követhetőség

Ezenkívül kritikusan kiválasztják feldolgozó cégeinket, amelyek során szigorúan figyelünk a szükséges igazolásokra, és rendszeresen személyes képet kapunk a helyszínen kialakult helyzetről. Így teljesítjük magas minőségi előírásainkat.

regionális

DE-ÖKO-039
Német mezőgazdaság

Csicsóka gumóink ellenőrzött ökológiai termesztését az EG VO 834/2007 szerint hajtják végre, és a GfRS DE-ÖKO-039 ökológiai ellenőrző ügynökség tanúsítja.

Minden termékünk számos egészséggel kapcsolatos állítással hirdethető. Számos értékes összetevőjének köszönhetően a csicsóka sokféle felhasználásra alkalmas emberekben és állatokban.

regionális

Nyersanyag-beszállítók vagyunk az élelmiszer-, ital-, takarmány- és étrend-kiegészítő ipar számára.

  • Egészséges étel
  • Étrendkiegészítő
  • Cukorbetegség-barát termékek
  • Funkcionális ételek
  • Magas rosttartalmú ételek
  • Vegetáriánus és vegán termékek
  • Fogyókúra támogatása

Az egyes termékcsoportok feldolgozási lehetőségeiről további információt talál.

A szerves csicsóka alapanyagok természetesen inulint, oligofruktánokat, polifenolokat és káliumot, valamint egyéb ásványi anyagokat és esszenciális aminosavakat tartalmaznak. A csicsóka is az egyik alapvető étel. Igazi szuperétel.

Csicsóka termékeink magukkal hozzák a növény értékes tulajdonságait. Ez magában foglalja a különösen magas inulin-tartalmat, valamint számos mikro- és makrotápanyagot.

  • Termékeinkben az inulin különlegessége, hogy természetesen beépül a növényi struktúrába. Az inulin és más értékes összetevők, például polifenolok, ásványi anyagok, vitaminok, enzimek és esszenciális aminosavak együtt működnek.
  • Az inulin gyakorlatilag épen átjut a gyomron és a vékonybélen, mivel az emberek és az állatok maguk sem tudják megemészteni - élelmi rost. Csak a vastagbélben szolgál táplálékként a pozitív mikroorganizmusok, például a bifidus és a laktobaktériumok számára.
  • Inulint tartalmaz.

  • Az inulint étkezési rostként kell értékelni, és termékeink körülbelül 45–65% -ot tartalmaznak. A csicsóka remek módszer a napi rostbevitel növelésére.
  • Csicsóka az természetesen magas a rosttartalma.

  • A polifenoloknak antioxidáns hatása van. A polifenoltartalom különösen magas a gumó külső rétegeiben és bizonyos fajtáiban.

  • Kálium, foszfor, magnézium, vas, cink, réz, mangán, szelén - sok makro- és mikroelem felszívódhat csicsóka termékeinken keresztül.
  • Ennek megfelelően nagyszámú egészséggel kapcsolatos információ és a kapcsolódó hatással kapcsolatos információ lehetséges.

  • Az inulin nem emészthető meg közvetlenül, ezért nem igényel inzulint. Ez elkerüli az éhségérzetet és növeli a közérzetet.