Bio gyöngy árpa - Celnat
Celnat Teljes csillag
A gyöngy árpa ideális gabonafélék leveseihez és pörköltjeihez
További ajánlatok
Az ember az őskortól kezdve termesztette ezt a gabonafélét, mindig is frissítő gabonának számított.
A búzával vagy a rozssal ellentétben az árpa gabona cellulóz héjjal rendelkezik, amelyet nem lehet megenni; ezért árpát héj nélkül forgalmazunk, az úgynevezett "hántolt árpát". Enyhe kopás után árpagyöngyöt kapunk, innen a "gyöngyárpa" elnevezés.
Az árpa rostokban gazdagabb, mint a búza, különösen az oldható béta-glükán rostokban.
Ezen szálak tulajdonságai:
- A koleszterin asszimilációjának korlátozása
- A szénhidrát emésztés sebességének mérséklése
- Az emésztési funkciók szabályozása, különösen a bél mikroflóra stimulálásával