Bio teljes rizs 500g - Soleil Vie
A barna rizs, más néven teljes rizs, magnézium-, szelén-, mangán- és élelmi rostforrás
A barna rizs nem "csiszolt", ami azt jelenti, hogy a "külső héja" még mindig jelen van. Ennek eredményeként a csíra és a hang megmarad
A bio barna rizs előnyei
A barna rizs, más néven barna rizs, rizs vagy akár hántolt rizs, olyan rizsszem, amelynek héját eltávolították (a héja nem ehető), de a környező korpát gazdag oldható rostokban és csírában tartotta (vagy embrió) fehérjékben, vitaminokban, ásványi anyagokban és zsírban gazdag. A korpa és az embrió alatt keményítőben gazdag fehér rizsszem található.
Ha egyesek az íze vagy a szilárdabb textúrája kedvelik a fehér rizst, a barna rizs mindenekelőtt nagy táplálkozási érdeklődéssel bír több szempontból is. Gazdagabb ásványi anyagokban: magnéziumban, szelénben, mangánban, nagyon gazdag rostokban: a rizskorpa javítja a béltranszportot, mint a zöldségekben és más teljes élelmiszerekben található összes rost. Ez is kielégítőbb: a barna rizs (GI = 50/100) glikémiás indexe (GI) alacsonyabb, mint a fehér rizsé (GI = 70/100). A szerves barna rizst a gyomor és a test felszívja lassabban, ami megkönnyíti a vágyakozás elkerülését, mint a fehér rizs.
Táplálóbb, lassabb emésztést és jobb transzportot tesz lehetővé, ez a szerves gluténmentes gabonafélék éppen.
Bio barna rizs használata ?
A rizst levesekhez, krokettekhez, töltelékekhez, salátákhoz, pudingokhoz, pitékhez és süteményekhez használják. Zöldségfélék töltésére használják. Ez a rizottó, a pilaf, a paella és a curry alapja. Készül belőle tészta (rizstészta), száraz gabonafélék. A rizs helyettesíti a burgonyát, a kísérő húst, baromfit, halat és tenger gyümölcseit. Hagyományosan grillezett halakkal tálalják, vagy sima, főzve vagy wokban párolva.