Bio zöldségek és gyümölcsök kézzel szedett - CSID Mi történik Orvos
Ha 2 évvel ezelőtt, mikor
„Egy hétig csak biotermékeket eszem” kísérletet végeztem
(a küldetés kudarcot vallott az ökológiai élelmiszerek szegénysége miatt, www.csid.ro),
Valaki azt mondta volna, hogy legyek egy kicsit türelmes, mert hamarosan eljön
abban a pillanatban, amikor meglátogatok egy Bukarest melletti biofarmot,
Felhúztam volna a szemöldökömet ... Nos, itt vagyok szemtől szemben
"Csoda".
A bioélelmiszerekkel végzett kísérletem óta sok minden megváltozott. Val vel
a gazdasági válság közepette azonban a biotermékek piaca nem
visszafejlődött Romániában, de éppen ellenkezőleg, a kozmetikumok, az élelmiszerek palettája,
az organikus ruhák és mosószerek megsokszorozódtak.
Mind a klasszikus, mind pedig az online áruházak megnyíltak,
bizonyítékként arra, hogy egyre több román (anyagi lehetőségekkel
átlag felett) kezdett fontosságot tulajdonítani mindannak az eszköznek
bio. De a magas ár továbbra is probléma. Nagy.
Természetesen, ha az üzletek Romániában találják meg az árukat, és nem
kénytelen behozni olyan országokból, mint Magyarország, Ausztria,
Németországban vagy Olaszországban az árak egy százalékkal esnek
jelentős.
A természet közelebb van
A hír, hogy csak 15 kilométerre Bukaresttől, Joita községben -
Giurgiu megye északi részén található - van egy mikrofarm
bio, ahol organikus zöldségeket és gyümölcsöket állítanak elő, lenyűgözött
igaz, ezért elindultam, hogy meggyőzzem magam.
A mikrogazdaságot Biodumbravának hívják, 2007-ben alapították, és
jövőre, áprilisban lesz 3 éve a pályán
a mikrofarmok csak növényeket, zöldségeket és gyümölcsöket termesztettek
természetesen az ökogazdálkodásban nincsenek tiltva vegyszerek. Minden
áprilisban a tulajdonos - Marin Dumbrava büszke lesz
öko-mezőgazdasági bizonyítvány Brüsszelből.
De találjuk meg a történetet. "Nem a területen dolgoztam, de igen
gyönyörű gyermekkori emlékek, miközben a nagyszüleimnek segítettem
kertész. De tanulmányoztam az ilyen típusú mezőgazdaságot és
a családommal együtt szeretnék valami jót és fenntarthatót létrehozni ".
Miért bio és nem klasszikus? "A probléma nem olyan, mint a mezőgazdaságban
Hagyományos erősítő vegyszereket használnak
növekszik, de hogy nagyon nagy mennyiségben használják őket, akkor
eltúlozza… ”- teszi hozzá a mikrogazdaság tulajdonosa.
Milyen nehéz az út a biotermetű paradicsomhoz?
Ebben a fajta mezőgazdaságban a peszticideket tiltják, de
a paradicsom, a paprika és a sütőtök esetében a kártevők elleni küzdelem
a sárgarépát 60 fokos pálinkába áztatva használják,
propolisz, csalán macerát, zsurló, borsmenta olaj.
Bővebben a magazin nyomtatott kiadásában Mi van ha
Ez történik, doktor?